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  • 文章故鄕名產萊陽梨

    来源期刊：《山東文獻》第11卷 第4期　 作者：戰慶輝 　出版时间：1986-03-20
    关键字： 莱阳梨 故乡名产 风土习俗 乡音乡情

    一、序言來臺後已寫過兩篇有關萊陽梨的文章，第一次是來臺之初，每與新交寒喧，說到籍貫山東萊陽時，友人輒脫口而出；「萊陽梨，很有名啊」。那時初嚐國破家亡滋味，思鄕心切，感懷良多，因寫「故鄕風物話萊陽梨」，刋於民主憲政雜誌。第二次是六十六年九月，去南部考察；參觀省農試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所，該所對各種水菓之試驗改良，頗爲成功，如水蜜桃、葡萄、大芒菓、廿世紀梨等，過去均爲高價進口貨，後均成價廉物美的普通水菓了，簡報後，所長說：『現正設法引進山東的「雅梨」，試種...

  • 文章山東莊稼雜字釋文（四）

    来源期刊：《山東文獻》第8卷 第1期　 作者：曹繼曾　出版时间：1982-06-20
    关键字： 庄稼杂字 农业生产 释文 风土习俗

    小妮在懷裏，抱著還叫喚。北方稱女，曰妑或曰妮。六書故：「今人呼婢曰妮。」女子供人役使者稱婢女。妮，妮子，本爲使女之稱。俗以爲孩子越視之輕賤越好養活，遂以稱使女之名稱女。國語辭典：「妮，謂小女，寓愛憐或輕之之意。」卽此。上句謂：小女兒搋在懷抱裏。抱着她還凍得直叫喚。俗謂哭喊曰叫喚。單布圍裙子，尿下晒肯乾圍裙子，指包裹小兒下體的尿布裙，多用單層棉布做成，包起來方便，好抱。如果解上小便，晒起來也容易乾。花布涎，襖是螞蜡鞍。二字不明音讀。疑卽防口涎沾濕胸前衣襟的...

  • 文章山東的蠶業

    来源期刊：《山東文獻》第11卷 第4期　 出版时间：1986-03-20
    关键字： 山东 蚕业 风土习俗 经济金融

    中國的養蠶業始於黃河流域，而山東則爲老蠶區。有桑蠶及柞蠶兩種。益都殷墓中出土殉品玉蠶，尙書禹貢篇說兗州「桑土旣蠶，厥貢漆絲」，秦宮中用的是東阿所產的阿縞，唐詩人杜甫說：「齊紈魯縞車班班，男耕女桑不相失」。安史亂後魯蠶業不振，元明時代爲棉業取代不少，宣統二年全省有桑三〇四四萬株，產繭四〇·五萬擔。時周村爲產銷中心。山東蠶業有三大區域：魯中南區：包括益都、淄川、臨朐、萊蕪、沂水、蒙陰等二十餘縣。此爲古老蠶區，農民習於糧桑間作。臨朐縣至今有健旺的明朝魯桑，淸代...

  • 文章故鄕的特產大花生

    来源期刊：《山東文獻》第10卷 第4期　 作者：牟文成 　出版时间：1985-03-20
    关键字： 沾化 大花生 特产名物 风土习俗 乡音乡情

    春節過後，與幾位長久不見的鄕友，約邀於怡賓樓小酌，憶往事，話家常，暢敍鄕情。在飯前，老闆端來一盤大花生，花生本來是可下酒，可佐餐，可當糖菓吃，是老少咸宜，大眾最喜歡的食品，大家舉箸品嚐，花生粒確實大了，吃起來總是沒有家鄕香脆爽口，因之大家懷念起家鄕的大花生，吃一粒滿口生香，彷彿鼻尖傳來餘香。故鄕霑化，位於渤海之濱，黃河最下游，盛產花生，因花生喜生於鬆弛的白沙土壤中。黃河水災過後，游沙沉積，土壤改良，適於種植花生。吾鄕自泊頭鎭以南，東至富國鎭，多屬於此種土...

  • 文章憶故鄕棲霞的民風

    来源期刊：《山東文獻》第11卷 第3期　 作者：李雨亭 　出版时间：1985-12-20
    关键字： 棲霞县 农业 互助合作组织 风土习俗 农闲生活

    離開故鄕棲霞已經有四十多年了。回憶昔日之故鄕，雖是一個農業社會，但是充滿了安祥和諧自由快樂的氣氛。大家在傳統的倫理道德規範裏，過著那「日出而作，日入而息」的悠閒生活。很少聽到什麼殺人搶刼等案件的發生。全縣僅縣城裏有一警察局，也從未聽說鄕間還有什麼派出所。但大家都能遵守這社會自然形成的規章秩序。敦親睦鄰，守望相助，和諧團結，互助合作，各守本分，各盡己力，共同創造這民風淳樸的生活環境。農業社會是個勞力密集的社會，不像今日臺灣，無論任何工業或農業，都採用機械化...

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