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农历正月二十九《拗九节》，是福州特有的风俗，至今尚流行福州城郊和所属各县。拗九节又称后九节、孝九节和送穷节。在这一天的清早，家家户户都用糯米和红糖煮成的《拗九粥》，内中还加有花生、红枣、桂圆、荸荠、红豆、胡桃、芝麻等各种配料，用来祭祀祖先和馈赠给乡邻戚友品尝。凡是已嫁的女儿，必定要一碗回娘家孝敬父母，所以叫做《孝九粥》。清叶梦吾诗：「怀桔蒸梨意不同，一盂枣栗杂双弓；年年报哺同乌鸟，此意榕城有古风《拗九》粥风俗起源有两说，其一来自「目莲救母」，民间传说：目
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△主编这张给同乡阅读的刋物，觉得非常惶恐。因为「闽声」的内容，多是掌故，风俗，名胜古迹等，这些文章，应■都有根据，不能差错。在编辑时，我们的态度无论怎样谨严，但大家都离鄕太久，且音讯隔绝，难免都有隔阂，如有怀疑之处，要印证查对，又非常费事，故如果有问题或遗漏时，希望读者不吝指正，或者来文补充。我们非常感激。△鄕贤林文忠公则徐的事蹟很多，本期介绍了他的日记，先登一部份，以后拟再整理，作有系统的段落介绍。△本刋的发行，内容有所限制，起初大家都怕稿源有穷
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之用。由于木材质地好，福州一般古厝，门窗梁柱都以原色呈现，不加油漆，只有门房的屛风门漆上红色，整个房屋庄严典雅，一点也不俗气。因为三坊七巷家家户户的背景同质性高，逐渐自成一个文化体，在风俗习惯上与一般平民家有所不同，规矩、称谓也特别多。例如女佣和丫头在东家面前穿好鞋袜，不得化妆，冬天穿黑裤灰衫，夏天穿黑裤白衫。东家唤丫头名字，如珍儿、巧儿、平儿，加个「儿」字，据说是为了掩人耳目，因为清朝禁止畜奴，所以把丫头叫做女儿或义女。林衡道这位孙少爷有个奶妈唤作陈厝
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，所以这就是峇眼亚比BAGAN SIAPI API整个名称的由来。峇眼地处于苏门答腊东北岸洛江溪支流下的交会点，马六甲的西南对岸，新加坡斜南岸对面，这里渔产丰富，众兄弟把工作安定后，收入渐渐可观，因此招来同安同乡的陆续到来，渐渐由十几人变百人，百人变千人，人多了形成一个市镇，有房子、有街道、有市集，后来有船行驶新加坡、棉兰、雅加达、热闹非凡，这里后来成为世界第五大渔场之一。峇眼这里居民九十五%是同安人，市面讲的道地的同安话，风俗习惯与家乡一样，信仰是佛教，起初
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武器很特殊的，在上述地区，农事全由她们操作，男人反而在家煑饭和带小孩，与其他地方的男耕女织，男主外女主内的风俗习惯，完全两样。清晨卖菜挑粪成群结队进城在福州市面，一淸早就可以看到郊外的妇女成群结队的进城来，然后分散到大街小巷的每一角落去，有妙龄少女，也有半老徐娘，都是健步如飞，不让须眉。有的挑卖蔬菜或水果，有的来挑粪，佼美的妇女多数是用扁担（两边高起竹制的架子），挑时发出艾艾之声，风姿婀娜，虽然挑的东西是臭气冲天，而却逗人喜爱。当时的粪，农民多用之施肥，所以
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各鄕村的酬神庙会，亦如市集，如林坊鄕的每年正月十三，文亨鄕的正月十四、十五、廿四、廿五，席湖营鄕的二月初二等等，不胜枚擧。因此凡肩挑负贩谋生者，为配合各地的「墟期」或庙会，赶来赶去，赶了甲村，又赶乙地，循环不息。数千年前的「赶集」风俗，已成为社会的常规，直到神州陆沉，铁幕深垂，「人民公社」成立，才告停顿，近年公社取消，农民有田可种，农村经济，稍有转机，才渐次恢复，所售货物，仍极贫乏，匪干贪汚腐化，墟集的面貌一定今非昔比了。
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白雲天，黃葉地，在丹桂流香，景色秀麗的仲秋節季，偕同內人再度回到家鄕，歡愉的心情，莫可言喻。就在那天朗氣清，秋風送爽的上午，邀同三侄作伴，前往朝拜家鄕古代道敎聖地—朝元觀。開天門從前家鄕習俗，每逢農曆六月初七日，稱謂天門開的日子，爲大家參拜玉皇上帝的時節。這一天，朝元觀非常熱鬧，從城廂八保，近郊四鄰鄕社的善男信女，摩肩接踵，扶老攜幼，隨帶香燭、天公金紙、牲醴、水果等，前往朝元觀參拜玉皇上帝。有隨緣燒香，或是專誠前來許願，虔敬還願者，大家心誠意摯，焚香膜拜...
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元旦贺正农历元月初一日，古人称为「元日」，也称之为「岁首日」。泉州风俗，在这一天的凌晨，曙曦初展，雄鸡甫唱，家长就率领守岁的子弟们，先以染红的米圆一小盘和甜味糖菓一锡匣，甜茶四小杯，置放于祖先和菩萨神前，然后点上香灼，燃放爆竹，这仪式称为「开正」。泉州民间的春联有句：「爆竹两三声，人间是岁」。「开正」的仪式完毕后，即相率前往拜祭祠堂或家庙，这些拜祭的仪式结束时，天已亮。于是，到各亲戚朋友们的家里去「贺年」，见到熟人就拱着双拳，口唸「恭喜发财」颂词。贺年
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味道。礼貌上，必须喝个一、两杯咖啡或茶才对主人有所交待；吃饭当中不得离座，需待主人先站起来表示结束才离座。四、风俗方面：囘敎律法允许一个男人可同时拥有四个太太，但规定要有能力同时在各方面均公平地对待她们。目前因受现代敎育的薰陶和物价的高涨（听说以目前物价计算，娶一位太太要新台币约一百万元），大那份囘敎徒均自愿而乐意的仅娶一位太太。囘敎敎规禁止女人跟非囘敎徒结婚，但对男敎徒跟女性非囘敎徒结婚却无限制，而且该结婚女人可保有其原来之宗敎信仰，惟她们所生之子女却必须入囘敎
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历史文化名城的悠久历史与灿烂的文化，以及风俗民情有五个特点：一、资料丰富翔实，说古谈今；二、体现了地方特色，乡土气息浓郁，有清香的虾油味；三、富有知识性、趣味性、可读性，对读者有吸引力；四、文笔流畅，文意简练；五、某些章节与篇目，对正史起到拾遗与补充作用。作者林炳钊先生，中国通俗文艺研究会会员，福州市作家协会会员。先后于1989年、1994年、1997年出版印行一、二、三集《闽海夜谭》连同本集共计100多万字。
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