省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：陈皮共返回4条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章川菜譜

    来源期刊：《四川文献》 第123期　 作者：黃劉華萱　出版时间：1972-11-01
    关键字： 川菜谱 陈皮子鸡 原料 做法 简介

    陈皮子鸡陈皮是中药名称，也就是晒干后的橘子皮，我们家鄕吃橘子，常把皮留下，用麻绳子穿起来，挂在向阳处晒乾，留作药用，或做菜作料。如家裏有人感冒伤风，用陈皮煑捞糟，加红糖，吃一身大汗发散了就好。咳嗽，用陈皮，加枇杷叶、蜂蜜、泡米泡子，（即煑饭刚开上面浮的泡子）在饭上蒸过，吃了有化痰止咳之効。又可用陈皮，加端午节留下来的陈艾，苍莆熬水，给奶娃娃洗澡。还有煑个鸡蛋，好后去壳加几样金银首饰，用净布包起来在药水内浸湿运滚小孩全身，可驱风去寒，比一般成药有効，且

  • 文章初冬話橘

    来源期刊：《四川文献》 第65期　 作者：羅尚 　出版时间：1968-01-01
    关键字： 橘柑 綦江流域 柑子园 医学效用 陈皮牛肉

    笑，不过是自家树上的橘子，经过茶食店制成橘红，你看那种食法，把橘红切小方块，放进牛眼睛杯里泡烧酒喝，再加上一块氷糖，还要碟子席才有得吃哩。医者意也，橘柑色红，故其性热。橘叶可入药，皮可入药，瓣上之筋亦入药。伤风感冒，于柄处去皮，塞入砂糖，煨于红灰中，热后食之可以愈疾。橘予皮、陈艾、老姜、砂糖、加米锅水泡子，再入饭甑蒸饮，可治气喘（吼包）病。陈皮牛肉，为有名之家常菜肴。

  • 文章忆上海的瓜果（下）

    来源期刊：《浦東》 第28期　 作者：顧景唐　出版时间：1982-04-15
    关键字： 上海瓜果 上海农副产品 陈皮 回忆家乡

    色红润，前端脐上凸出似奶头，水汁不多，其甜如饴，逢年过节，用作斋供，以显吉祥。柿橘——皮色橙黄像柿子，雅丽可爱，扁椭圆形，果肉细嫩脆软，甜酸可口，而且少核。漫橘——特大，每个多在半斤以上，深红色，皮质粗陋、凹凸不平，一无光泽，但果肉甜郁，水份充沛。抱子橘——这是外来种经改良而成，体积硕大，体内大橘之中，抱有小橘，无核，肉甜汁多，香气扑鼻，远胜美国的金山橙，是我国柑桔中的神品，可惜产量不多，视为奇珍而售价特贵。橘子的另一副产品——陈皮，是用青盐、甘草……等

  • 文章樟樹藥材

    来源期刊：《江西文獻》 第143期　 作者：孫遠鈺　出版时间：1991-01-15
    关键字： 樟树镇 《本草纲目》 樟树制药厂 清江陈皮 樟树国药

    樟树鎭的西南丘陵地带，是黄枝子、吴黄子、半夏等传统名药的产地，中部袁河赣水之滨，裁培橙枳，有长达千余年的历史，「商州枳壳」、「清江陈皮」，风行海内外，经久畅销不衰。樟树药业人员、人才辈出，在长期与药材交往中，累积起极为其丰富的经营药材经验，和精堪的加工技术，又善博采众长，融合提炼，终于自成一家。对药材的挑选鉴别，仓储保管、加工泡制亦有独到之处。无论炒、泡、灵、浸、洗、还是切、煎、烘、晒、藏极为考究。因此，明清宫廷御医处方往往标明，选用「樟树国药」。药材切片

共4条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页