文章果中珍品話融縣金橘

来源期刊：《廣西文獻》 第20期　 作者：林融輝　出版时间：1983-04-10
关键字： 故乡美食 金桔 历史沿革 生长特性

本人素喜水果，旅居美國多年，暇中竊喜逛超級市場，揀挑剛上市鮮果解饞，在加州可以嘗到許多著名水果，如加州之金山橙、水蜜桃、褐色李子、奶形葡萄、深紅櫻桃等均屬上品，可是加州出產之金橘，無論水份、色澤、蜜味及芳香則遠不如吾省——廣西融縣所出產之品種，値得回味，懷想多多矣。金橘別名金柑、金彈，橘從吉，喻大吉大利。金橘遠在唐宋時代，王公貴族在筵宴後用作饋贈嘉賓的珍品，淸代以還漸爲世人忘懷，但民國以後，在亞熱帶的廣西融縣，經民間精心培育下已大量地繁植起來。早在春秋戰...