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南昌市台办白酒文化是中国文化的重要组成部分，随着旅游业的发展，探索和体验酒文化的酒文化之旅也越来越多地为人们所了解和接受。而李渡烧酒作坊则是中国酒业的国宝，酒文化的重要代表，也是旅游爱好者们开展酒文化旅游的重要地方。李渡烧酒作坊位于江西省南昌进贤县，是目前我国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒（俗称「烧酒」）作坊遗址。目前已发掘出的遗址位于江西进贤县李渡酒厂厂区内，经过发掘考证，确定这是一个发现面积一五〇〇〇平方米
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西门港的「小红针」银鱼曾被列为贡品，每年纳贡银鱼干品百余斤。修水宁红茶近代茶叶专家吴觉农说：「宁红是历史上最早支派，宁红早于祁红九十年，先有宁红，后有祁红。」19世纪中叶，宁红畅销欧美，成为中国名茶。《茶叶全书》评述：「宁红外形美丽，紧结，色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值」，称「宁红色、香、味俱属上乘。」光绪三十年，生产朝廷贡品——太子茶。其时漫江罗坤化的「厚生隆茶行」特制的太子茶，在汉口以每巿斤2两白银的价格卖给俄国商人。清宣统二年，漫江敦敏生开设
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在我出生那年，家里发生了一件重大事故，我们蔡家屋后的山脚下，有一棵风水树（大枫树），无缘无故，被街上钟姓的人，强行砍掉。大伯父在激怒的气愤下，失手用剪刀，伤了对方一条人命，因此，我们所有的蔡家大小，被迫逃离家园，东躲西藏，母亲受此刺激，没有奶水，只得用甜酒酿，冲淡，代替母奶。在江西赣南，分布有许多客家族，客家人大部分的家庭，都会用糯米酿酒。我们不是客家人，但长年也会用糯米酿酒，叫「水酒」，也就是一般的「米酒」。我家早、中、晚三餐都吃白米饭。而且每餐都用
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项山为余故居，始祖宋兵部尙书肩宏公，于公元一二七八年落居于此。山周数百里为赣粤闽三省之鎭山，产糯米驰名，制成米酒，尤誉满省县。夏初鄕人探亲携回数瓶，眞琼浆也，又曰：共方已在鄕设厂生产，行销海外，今以短句志之。双峯甑下有琼浆，秋后家家醅瓮香；久客天涯忘本味，归人偏赐一杯甞。客寓东峤四十年，幽思踯躅草庐边；墙头玉液罇罇满，未拆泥封唾已涎。靑山郁郁水如脂，新糯登场酒满池；闻说山前新设厂，醅名从此四民知。天涯历历几经年，露袭霜侵发已烟；食味未除童子觉，难忘最是杯
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是一个农历年的大除夕。由于天气骤变，带来阵阵的冷雨，虽然街头巷尾，都是穿梭不息为过年而奔忙的人。可是，还未到傍晚的时候，整个大地，就显得晦黯、沍寒、凄淸、萧瑟的情味。在绵城象湖鎭的夏塘街，有一所宽敞的院落，中间花木扶疏，布置雅洁，大门上满贴着迎春献岁的对联喜帖，喜气洋溢，放眼看去，就知道是一家颇为殷富的家庭。冬日苦短，这一天的时光，大家更在繁剧中度过。都已经快到晚上十点钟了，大厅上早摆好了晚餐的酒肴，平排着两张大圆桌，神龛前高烧红烛，香烟袅袅。孩子们穿得
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先严讳光湶，世居本邑北门钟缔秩公祠。幼失怙，唯兄嫂是依。壮年家徒壁立，无隔宿粮，采樵兼厨为业。以劝俭持家，稍获余润又得亲朋资助，与人合营面馆酒肆，生计渐裕。晚岁连遭两丧，家境益窘，举债无虚日。生平性颇乐观，识字无多。常看古今说部，几阅殆徧。每讲故事，辄能道其神貌，听者动容。喜观祁剧，闻某处演，无论远近，虽风雨必往。尤好济人贫急，族侄某因讼系狱觅保，先严不遑他计，毅然应允。愿负担保重任。孰料伊人丧良，畏罪潜逃，法院唯保是问。以案情綦重，竟受株连，𨱍铛入狱
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江西省河洑山，山下有座王婆庙，不知是那一个朝代建造的。相传下来，王婆其人以酿酒为业。有一道士常往来王婆家，每次要酒吃，王婆就给他酒。累积起来已经是数百壸酒，道士从未出过钱，王婆也不去和他计较。一天道士向王婆说：「我飮了很多酒，没钱付帐，让我替你挖口井吧。」井掘成后，泉水涌出，全是好酒，道士向王婆说：「就拿这个报答你不收酒钱的恩惠吧！」说完就走了。王婆从此不酿酒，就用井里的酒卖酤酒的人，味道比陈年美酒还要好，顾客接踵而至，门庭若市。过了三年，赚了不少钱，王
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民国廿八年夏某日余至籍田兄家，偶阅瑞金县志一篇曰，鸬鹚园人刘某捕鱼为业，日以竹筏、鸬鹚、网具，沿绵江捕鱼，晴朗之夜则以竹筏、火炬、网具溯江而下，每行时必携酒一壶于筏上，至午夜即在郭公湾木桥头靠岸休息飮酒，飮时首先洒地一杯，口念各位大神共来飮酒，时日久矣，某夜有一水鬼现形曰，兄莫惊我乃水鬼也，我飮汝酒有两年矣，我知你家贫，儿女众多且幼，我俩结拜为老庚，今后我尽量为你赶鱼，我已死三年近日要投生，明日早饭后有一戴箬笠男者经过此桥，我袭其笠于河中，伊必下水检之
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上层楼。琴台骤雨收吟箧，霁月光风属胜俦。家镜如夫子寄怀诗次韵奉酬钵岭云封寄慨深，绵江纡曲杵声沉。百年离乱愁中结，千古悲歌剑外吟；浊酒浇胸消块垒，清泉响耳识知音。携琴归去觅松菊，梓里沧桑何处寻。和桐城张白翎词长感怀韵风尘羁旅竟何成，顾影苍颜亦自惊。野老伤时干气象，放翁忧国寄清平；江山藻绘诗人笔，云水萦怀处士情。市隐钦迟称雅健，静中禅悦悟缘生。光复节后一日传统诗会雅集（限先韵）胜会巄峒昌国运，清秋钵韵动江天。骚坛雅集维传统，员峤风歌效昔贤；昨庆珠还都卅载，今挥笔
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四字，以证此关险要。在参观此关时，适逢果农正采收香梨，为求尝鲜，每人无不抢购三、四公斤。地陪、司机更买数箱，准备带回家。博斯腾湖：中国内陆最大的淡水湖，湖面海拔一、〇四八米，总面积九八八平方公里，湖周盛产芦苇，为新疆主要水产基地之一。于此乘坐游艇，游览湖中之「莲花湖」，是博斯腾湖西部系列相互串通的小湖沼之一，因盛产莲花得名。是孔雀河之源头，距库尔勒市廿五公里，四至十月是莲花湖游玩黄金季节。晩宿银星酒店。第三日驱车往西汉时龟池国首府—库车：东汉时曾在此设立
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