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、蔬菜叫做「如意菜」、「安乐菜」……等。取义吉祥如意,吉星高照;含有积极进取,希望无穷的理想。除夕以美酒佳肴,相邀敍旧;饯岁惜别,以重韶华,叫做「别岁」。走谒亲友,吉语闻问,叫做「辞岁」。临睡之前,以美好的言语向长者请安,叫做「辞年」。今宵快乐容易过,明日明年更光华。抱镜出门·惠我德音唐人,在元夕或除夕祀灶,抱镜出门,听人言,以判吉凶。「元旦之夕,洒扫置香,镫于灶门,注水满铛,置灼于水,虔礼拜祝,拨灼使旋,随柄所指之方,抱镜出门,密听人言第一句,即是卜者之兆
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