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  • 文章漫談故郷過年的餃子

    来源期刊：《東北文獻》第16卷 第3期　 作者：葛豐恒　出版时间：1986-02-01
    关键字： 过年 饺子 趣闻

    在故鄕東北過年時候的說道（習俗）可多着哪！拿「忌諱」一項來說，那就多的不得了，什麽「破了」「壞了」「窮了」都不能說。「穿的」「用的」「吃的」也不能用破的，例如：穿的衣服不能穿破了洞的，用的盆、碗、碟子等等也不能用破了口的，就是吃的水餃，也不能吃破了皮兒的。因此，在弄（調理）過年餃子的時候，就得特別下點功夫。它的皮兒，不但要薄薄的，更要大小均匀，饀兒也要肉多於菜，在吃的時候也總要一咬一個肉蛋兒才行，特介紹故鄕過年包、煑餃子一些有趣的事兒，與同鄕共饗之。包的...

  • 文章兒時趣事

    来源期刊：《東北文獻》第8卷 第4期　 作者：王漢倬　出版时间：1978-05-01
    关键字： 儿时趣闻 捕雀 捉鱼

    我家住在黑龍江省的鄕間，北邊是呼蘭河的上游，經東向西流，又折而南流，注入松花江。東邊是津河，由東南向西北流，注入呼蘭河。南邊是連綿不斷的峯巒。天氣晴朗時，可以望見山上的景色。中間是一片丘陵地帶，綠野平疇，阡陌相通，屋舍櫛比，雞犬相聞。西邊是一片牧地，淺草野花，馬群牛群羊群及豬群，在其間活動；牧童們唱著山歌，呼喊著牲口，在靑天綠草間活躍。有的騎著馬，拿著鞭子，望見牲口要去農田裏，就馳馬揚鞭，把牠們追囘來，免得牠們糟塌莊稼。有的聚在田邊玩「老牛趕山」，阻擋著...

  • 文章説東北風土諺（六）

    来源期刊：《東北文獻》第12卷 第4期　 作者：朱介凡　出版时间：1982-05-01
    关键字： 东北谚语 风土人情 趣闻 历史故事

    有頭有尾，年年慶有餘。 劉毅夫述。年夜飯定要吃鯉魚（裏餘），但要剩下頭尾，以示有頭有尾，年年慶有餘。白丫頭，黑小子，跟媽媽來吃餃子。 新年兒童的歡樂。無字天書。 錢公來述。中國有其不成文的文敎禮俗，東北民間俗謂「無字天書」，如父子有恩、君臣有義，夫婦有別，朋友有信。這些道理、德行，口傳心授，目視耳聽，人人衷心樂行之。姑娘要浪，小子要闖。這話，我特別見愛。但凡提起東北諺語，總首先擧出這一條來說。以其表現東北地方老百姓濶大、樸質、壯快的性格，有可愛的粗野風趣。...

  • 文章説東北風土諺（七）

    来源期刊：《東北文獻》第13卷 第1期　 作者：朱介凡　出版时间：1982-08-01
    关键字： 东北谚语 风土人情 趣闻 东北习俗

    走大車。錢公來述。農家騾馬，春秋皆用在田裏耕作，冬天則駕車運輸糧食雑貨，爲「走大車」。長途常有跋涉兩三千里，耗時一月。走大車定要搭幫，至少湊成二三十輛大套騾馬的車隊，才好相互照應。並得鑣局保鑣。因天寒地凍，雞叫卽啟程，一早上能走五六十里，行動全在上半天，要趁冷走。過午就走不動了。行車每天必須留有預備時間，以便處理車輛、牲口發生故障，翻車阻塞道路，遇匪搶劫等事故。走大車十分辛苦，人馬身上皆掛着霜雪。當然，利得也大。途中打尖、宿夜，人馬所受到的供應接待，無不...

  • 文章兒時趣事（下）

    来源期刊：《東北文獻》第9卷 第1期　 作者：王漢倬　出版时间：1978-08-01
    关键字： 儿时趣闻 骑马 练枪 马戏团 打野兔

    騎馬農村裏的人家，差不多家家養馬。孩子們從小就喜歡騎馬。就是很小的孩子，看到別人騎馬，也吵著要騎。大人們常常把小孩抱到馬背上，騎著走幾步。小孩子就眉開眼笑，快活極了。至於大孩子，不用說，一有機會，就會爬到馬背上，手握馬鬃，用柳條當鞭子，撥著馬頭，敲著馬屁股往前走。這些馬都是老實馬，聽孩子們撥弄。像這樣騎馬的方式，叫做「騎驏馬」。騎驏馬就是馬背上沒有鞍子，人直接騎在馬背上。這樣騎馬，往往被馬的脊梁骨把屁股給驏破了。騎馬的人必得休息一段時間，等皮膚復原了，才...

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