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  • 文章霑化的海产：蛤蜊和蚬

    来源期刊：《山東文獻》第10卷 第3期　 作者：周曄 　出版时间：1984-12-20
    关键字： 沾化 海产 蛤蜊 蚬

    吾邑霑化滨临渤海，在黄河口北岸，西起大洋口（套儿河），东南至吊口（海岸地名），蜿蜒数十里。由于早年黄河氾滥，河水向渤海宣泄的结果，沿海形成了许多河汊海沟。这些沟汊长者四五十里，短者也有二十几里。这段海岸可说是五里一沟八里一汊，在这些沟汊的河口和河口沿岸浅海中，出产两种蚌类：蛤蜊和蚬。这两种海鲜为他地所少有，尤其是蛤蜊这一种产量特少，更为名贵。特简述如下：蛤蜊蛤蜊属蚌类软体动物，它的壳是两片，形状像台湾海产牡蛎，但具体而大，像成人五指倂拢的手掌那样大，壳外

  • 文章鎭海縣的海產

    来源期刊：《寧波同鄉》 第205期　 作者：鎮海縣志　出版时间：1985-08-01
    关键字： 海产 《镇海县志》 鱼 蛤蜊 紫菜

    大蛤而长，口阔末尖，海上亦取苗种于海涂，随长至口阔一二尺者佳，一名杨妃舌，四明海物，江珧柱第一，靑虾次之，二物无海腥气。蛤 每一潮生一晕，海滨人以苗栽泥中，伺其长，八月十六日，雀入水化蛤，海滨有见之者。蛤蜊 善醒酒，亦云圆蛤，壳口有紫晕者肥美，出河中者形未圆，俗名水蛤。黄蛤 一潮生一晕，壳有纹，海滨人以苗栽泥中，候其长而取之，一名海瓜子，梅雨时最肥，谓之梅蛤。䗯 陿长而卢黑，又作，俗呼曰生䗯，似蛤而长，壳有毛，又曰毛蛤，一曰䗯。蚬 小于蛤蜊，生水

  • 文章家鄕三北的海鮮

    来源期刊：《寧波同鄉》 第92期　 作者：黄影帆　出版时间：1976-03-01
    关键字： 三北 海鲜 鱼 螃蟹 蛤蜊 虾米 带鱼 黄鱼

    即鳐鱼，本大海物，晏潮常被单独捉到，此鱼小则如斗笠，大则如桌面，尾背部有毒刺乙枚，肉厚骨软如沙鱼，红烧最好。鳘鱼 是一种肥宽彷锤形大鱼，约两之尺，重五六斤，也常常单独入网，此鱼在市上可估高价，用以鲍醃或红烧，其味可口。除潮货外，三北泥涂及海中产物更是琳瑯满目，笔底细数，亦令人馋涎欲滴：蛏子 鄕音读为靑子，为介壳类中最高贵者，大小如姆指，壳灰色，平时家中不常吃到，一般都在高级酒筵中的桌上出现。蛤蜊 鄕人云蛤比，壳厚形薄，取其嫩肉，一般都是煮汤吃，鲜美

  • 文章昔日稀物今何在？

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第1期　 作者：汪勤業 　出版时间：1999-03-01
    关键字： 苏东坡 欧阳澈 经典诗句 小蛤蜊 药用效果 医疗诊所

    宋时苏轼百步洪诗之二有句云：「佳人未肯回秋波，幼舆欲语防飞梭。」欧阳澈的玉栖春词也有「个人风韵天然俏，入鬓秋波常似笑」之句。都是把美人的眼睛形容像秋水一样明媚动人。现代人们也说眼睛是心灵的窗口，眼睛传神能够表达情感，恰似无声的语言。说明保护眼睛是很重要的。家乡有句俗语叫「眼灰心着不得」。意思是说你这人一点亏吃不得，同时确也说明眼睛里隔不得一点灰尘。但是我家从前却有一种直径约半厘米的扁圆形小蛤蜊。能够放入眼中治疗角膜炎等眼病，应该算是稀奇的小东西了。它像

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