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三十年代初期，在阜宁城北郊善人祠西首一片空旷的田野上，兴建起一座引人瞩目的墓园。园内有一碑亭，玲珑秀巧，形似荷叶，那就是名闻遐迩的荷叶亭。荷叶亭原名「鹄双亭」，其来历是：阜宁城有个地主，名叫梅士斌（字晶川），家有三十多顷土地，娶有二妾，却膝下无子。民国十年农历六月十七日，梅士斌病逝，享年六十二岁。次日，二妾同喝盐卤身亡，张氏年仅二十五，曹氏才芳龄十九。二妾之惨死，旧社会美其名曰「烈妇殉节」。梅士斌无嗣，由侄梅品山承嗣。梅品山读书不多，但思想开明，见识宏远
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原词的意旨，仅只着重观景，而白鳝仙姑接触到眼帘的是；「渔樵耕读，」对投入人世表达不够明确和统一性—因此改写并录原文对照（旦唱）靑山多雅秀，绿水浪悠悠，渔翁江边守，樵子奔山坵，农夫田中走，儿童读春秋。帮腔：喜悠悠，侍儿搭扶手，忙下荷叶舟。本人对以上唱词过少重写如后以广濶表达。（旦唱）方才间辞别兄长出洞府，折一枝荷叶化成舟，推开了船舱观锦绣，山外层山楼外楼，翠柏森森参天秀，蓝天朶朶白云浮，麋鹿含花徧山走，蝉鸣树上乐自由，紫燕含泥穿杨柳，黄莺儿停歇在荳蔻稍头
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一、地理位置好曾国藩的故居荷叶乡位于我县东部，与湘乡、湘潭、衡山、衡阳等四县为邻，形似荷叶而得名。她与著名朝香圣地南岳相距四十余公里，与著名风景区九峰山森林公园相距十余公里，成鼎足之势，有利于形成旅游带。是湘中、湘西通往华南地区的大门。这里是涓水的发源地，两条支流沿途接纳诸山溪流，汇合于双江，流入衡山，形成天然水系，流贯于整个荷叶盆地。二、历史悠久、民风淳朴、资源丰富由于曾国藩治家治学思想的影响，双峰县民风淳朴，百姓善良好客，勤劳质朴。这里人才辈出，除
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川中鄕鎭，进入夏季，华灯初上，出现一种时令摊贩，摊前插一个硕大独特的走马灯，煑一大铁锅稀饭，热腾腾香甜扑鼻，是为豆浆（又名甜浆）稀饭。陈列出凉拌，生炒、酥炸、醃、酱、各色小菜、任顾客随意选购。几张长棹，数条板橙，食客总是经常满坐。这种卖豆浆稀饭者，可算四川夜点特有行业之一。其他尚有数种异于各省，加入菜蔬煑熬的稀饭，如苕菜包，莴笋尖，荷叶等，这些都是家常食用，故不见经传。但其做法简单，而又经济实惠，老少咸宜。尤以夏季煑食，消暑解渴，淸热去火，其功效不下于
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今年冬季，杭州园文局忽发奇想，湖面残存的荷叶暂不清理。西湖荷花四时风韵各异，春天碧翠—「小荷才露尖尖角」；夏日娇艳—「映日荷花别样红」；秋天凝秀—「莲香飘拂荡晚风」；冬季凄美—「留得残荷听雨声」…。自古至今，杭人栽荷、赏荷、爱荷、惜荷、颂荷、画荷，几乎到了出神入化的地步。人们酷爱荷花，不采收湖中的果实……莲藕，到了冬季甚至不忍心清除湖面的枯荷残叶，水中的藕茎根梢。上世纪三十年代出版的《西湖新志》记载，西湖物产丰硕，杭人为保持湖上清秀，惟湖中所产之藕莲概不
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菊花粥菊花十至十五克，研末，粳米一〇〇克，加水适量煮粥，待粥将成时调入菊花末稍煮至沸即可食用。菊花不仅可作清热解暑的饮料，而且经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。荷叶粥鲜荷叶一张，洗净，煎汤取汁，同粳米五十克，砂糖或冰糖少许煮粥。荷叶煮粥，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。
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盛夏，荷叶田田舖水面，莲花亭亭玉立于碧波，清香四溢，沁人心脾，令人清凉陶醉。莲花，俗称荷花。我国种植荷花已有三千多年的历史。自古文人多爱莲：宋诗人杨万里的「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红」的名句，描写通红莲浩渺，伸向天际，莲花映日，分外红艳的佳景。宋理学家周敦颐在《爱莲说》的名篇中盛赞荷莲「出淤泥而不染，濯清涟而不妖」的高洁品格。我爱荷莲，不仅仅是爱它那朴实无华的风姿、高洁的品格；更重要的是赞美它浑身是宝有广泛的实用经济价值。荷莲按用途分为三类：以食藕
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荷叶粉蒸肉鲜荷叶味苦而淸香，是消暑去热退火之淸凉剂，因物贱而为人所忽略，故市场甚少供应。一般均晒干作药材或包物用，吾夫桑梓郫县益丰号之蚕豆瓣酱，均用此物包装，本省多任其残败，甚为可借。荷叶粉蒸肉，是吾鄕夏秋季之时令菜，做法甚为简便，味道淸香鲜美，待客家常食用，或与孩子装便当均佳。原料选薄皮肥瘦相连长方形的上好五花肉一块约一斤（或前腿肉；不吃肥的，用排骨肉也可。）蒸肉粉三小包（杂货店有售，自制亦可，用在来米半碗，洗净稍乾，加数粒花椒，少许八角，入锅炒黄压碎
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远方郎中处，乃得膏药方单，按方熬制，仅贴数张，病即痊愈，还剩下药料，邻近贫民患有肿毒病，偶索几张试贴，也同样有效。消息传出，一料药很快送完了。后来索者，无药应付。为了满足贫民索药的迫切心情，他顿生侧隐之心，立下施药济贫的宏愿，继续熬制膏药施送。对慵痡、乳炎、跌打损伤及风湿等症，均有奇效，声誉大振。此举持续三十余年。他曾集资创办同济药社，采购道地药材，按成本出售，赤贫免费施送，博得众誉。一九三七年夏，在他主持下建成全国罕见的「荷叶亭」，但后毁于十年动乱之中
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题马躱寺题诗一首无新腔，马上江山天子扛，躲是临时调节剂，寺今重建可安邦。荷叶亭颂荷花并蒂傲苍穹，叶托珍珠细雨濛，亭子如今虽不在，颂词仍在人心中。台湾回家台海环山碧浪间，湾湾水映月弯弯。回头一望乡闗好，家在中原盼早还。
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