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抽取佣金。这个牌照就是由州判发放的，（发放就是卖，领就是买。）所以禹州药材会当初由州判招来就是这个原因。领一个牌照，大槪淸朝时需铜钱三五百文，民国涨到银圆壹圆至两圆，这是州衙门的一大笔收入，因领牌照的人多时有好几百人。这个牌照是用白纸印的，盖有禹州正堂的官印，长约三寸多，宽约两寸多，贴在一个木牌上，用红绳系在衣服外面胸前的纽扣上。有了这个就可在会上，代客买卖牲口。如无这个，在会场做生意的话，是要受罚的。甚至你在会场随便伸手拉住别人的牲口看看牙齿，也是要受罚
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枣阳的中草药材，品种繁多，历史悠久。但多为野生，主产于山坡、石缝、密林之中。而经营中草药的店舖，遍布枣阳七十二镇。民国元年（一九一二），全县有中药店舖一百八十四家，人民看病全靠中医治病，服中草药，故中草药在人民心中有极高的威信。直至今日，求中医治病者仍呈上升趋势。因而，枣阳的中草药材很有继承、下传、发展之必要。笔者近年调查访问了枣阳中草药材的生产与发展情况，并查阅了有关历史资料，现辑录于后。据民国初年重版的〈枣阳县志〉载：枣阳气候温和，无霜期长，严寒酷暑
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封野兽（略）惟汉武帝于公元前一〇九年在嵩山获「駮麃」，晋武帝于咸宁五年，即公元二七九年阴历九月在登封见「麒麟」，均系希有之异兽。飞禽（略）惟宋高宗在太室山上见「凤凰」，而名该峰曰凤凰峰，此种珍禽在此特别提出。矿物（略）无烟煤为他处罕有。农产（略）棉枣、鸡头根、毛女菜为他处所罕有。药材：仅列名称，不加注述借省篇幅，计有:全蝎、蝉壳、乌龙子、蜜腊、牛黄、马宝、蚁堂、鼈盖、斑毛、蜂窝、蜂蜜、嵩参、何首乌、枸杞、车前子、艾叶、荆芥、大㦸、香附子、全缕、缕丝
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之一，是调制汤羹的佳品，也是一种具有众多用途的药材。早在数千年前，人们就已开始采摘食用野生的紫菜；一千多年前，国人就知紫菜可治病；三、四百年前，沿海渔民就已掌握了紫菜的养殖技术，开始人工养殖。二十世纪五〇年代中，嵊泗大盘试殖紫菜成功；以后在虾峙的大岙岱山、衢山的太平，进行筏式养殖成功，并得到逐年发展。至七〇年末，舟山市的紫菜养殖总面积达二〇九公顷，产量二三·四五万公斤。紫菜脆嫩爽口，其本身具有一种特殊的香味，无论与什么原料相配，其鲜味都不致减弱。用来凉拌、冲
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显示出来的，万一我们的子女，连这点历史思想都没有，那就永远失去「根了。二、安国的沿革与四界我是安国县人，安国旧日叫祁州。祁州的药材驰名国内外。按：安国，在定县东，潴龙河北，最初是汉朝起的名字。到了北齐就废了，原来的县城在城南，可能就是南鄕叫做「安国城」的地方。距离「伍仁桥」「北马」等村不远。到了隋朝设「义丰县」，把县城迁徙到如今的地方。宋朝又改为「蒲阴」，属「祁州」治。到了明朝，省县入州，属保定府，淸朝仍然叫「祁州」，为保定府下一个「州」。民国初年仍叫「州
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重庆薬材帮，是重庆山货、棉布、绸缎等数大帮口之一，药材行栈，规模甚大，而药材外销，亦系我国出口货物的大宗。四川各县所产的药材，名目极多，计有当归、川芎、虫草、党参、黄连、白芷、川贝、山七、大黄、甘草等数百种。各县药材，由当地采购的商贩零星收集，装成大包，运至重庆药材行栈，加工整理后，装箱成捆，大批运销海内外。大家都知道，药材是四川的特产，但一般人多称:「山广药材」一词。这个「广」字使人费解。以笔者推测，可能因当时重庆经营药材行栈规模最大的古岗、顺德、海南
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苍术、漏芦、卷柏、百部、百合、山药、稀签、木贼、骨碎补、靑木香、葳灵仙、白蒺藜、紫花地丁、王不留行、郁李仁、覆盆子、葳蕤益母草、茵陈、苍耳、花粉、葛根、瓜蒌川芎、天麻等。在上列数十位药材中，最出名的是何首乌，它不但可以制药，而且是食品。何首乌磨制成粉，加糖、用开水冲熟食用，是一种补品。为什么叫何首乌？据传说：从前有一位姓何的白发老头，把这种野生物，坚大的根部，挖囘家食用，不久这位老头，白发就变成黑发，后来就把这种野生物，命名为何首乌。九、禽类鹤（有仙鹤与灰鹤
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珍视橘红如奇宝，盖橘红唯化州特有，极不易得之故也。北方连陈皮都不易得，化州橘红更谈不到。当年服官和旅游化州而又离此他往者，必然选购三二斤橘红或五七橘红器皿，带囘家中自用或餽赠戚友。另一种制品为药材，制成药材的橘红有全果及果皮二种。果硕大者，则制皮。先将橘红放入开水煮沸后，用弯刀削去果囊，将皮犬牙错分为二，加蜜饯用文火焙乾，经三饯三焙后，再放在露天漂冷露，然后盖上朱红印（李赖二园的制品则盖其特有金印），十块果皮一扎，用玻璃纸包装，运售广州香港，转销各省巿。小果
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小禹州名称的解释小禹州就是禹州，民国改为禹县，过去一般人都叫小禹州。并且有许多朋友常问我，禹州为什么叫「小禹州」？是不是很小？我的答复是：「小禹州不小」。只因民国以前的州，有辖县不辖县之分，并无大小之别。一般的州都辖县，而禹州则不辖县，俗谓之「平头州」，故大家都叫「小禹州」。譬如郑州辖荥阳、荥泽、河阴、汜水，许州辖临颍、襄县、郾城、长葛，比较起来，禹州好像小了些，所以大家叫「小禹州」。民国改为禹县后，禹县也在一等县之列。这一篇漫谈主题本来是写禹州的药材
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三七」，广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物、多年生草本，药用其地下根，其原系野生植物，早已为国人发现，用人工栽培，因为这种植物每株有一条枝干，每条枝干上长有七张叶子，故又称「三七」。据淸百色厅志：因三七产自田州者为最良，田州乃唐代州名，辖境相当今广西百色、田阳、德保等县地，即今田阳东南，因其产自田州，故名为田七，田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参科属的优异品种，据明代李时珍「本草纲目」里记述，田七味微甘而苦，颇似人参之味，有「金不换」之称。淸代赵
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