文章松下灵根——漫写茯苓

来源期刊：《江西文獻》 第190期　 作者：鄒吉玲　出版时间：2002-11-01
关键字： 茯苓 历史源流 《淮南子》 药用价值 食用方法

吉安 邹吉玲茯苓系大型高级眞菌，潜生于松树根间，吸取树根纤维中的养分而成长。中医认为：茯苓为药，性禀平和，味略甘甜，补而不滋腻，利而不伤津。堪称百草园中一颗明星！茯苓的发现和利用源远流长。远在上古的《淮南子》里就有「千年之根，下有茯苓」的描述。《神农本草经》将其列为上品，并称颂：「久服安魂养神，不饥延年」。清代著名医家吴仪洛、张锡纯皆谓茯苓乃「松根灵气结成」，故能益寿强身。盖松本终古长青、岁寒之友！然而，茯苓不仅为医药家所称道，且为广大民众所喜爱。宋代