文章甘蔗与糖房

来源期刊：《四川文献》 第59期　 作者：羅尚 　出版时间：1967-07-01
关键字： 甘蔗生产情形 岷江流域 花甘蔗 糖房 白甘蔗

要吊三二百斤，让娃儿伙盘嘴。糖能产热量，冬天让娃儿们盘甘蔗，很有道理。甘蔗若生虫，必有一小孔，有孔处之一节或上下之节，硬不可咬。甘蔗败坏，节处见红，表面所见红之多少，表示里面坏到什么程度；往往连带三五节都是酒醋味，便不能吃了。花甘蔗是一种游戏，娃儿伙喜欢玩，大人也偶一为之，近于赌博。其法：三、五人凑钱买甘蔗，排定先后次序，用锋利之小齐刀，削尖蔗根，左手扶蔗站立，右手以刀平压蔗头，左手松开，右手慢慢审势，看蔗是否立稳。如觉立稳，可以瞬间不倒，则刀离蔗头，迅速