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  • 文章腊八粥

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第30期　 作者：張國柱　出版时间：1992-08-01
    关键字： 佛教 春节 饮食 糖 腊八粥

    农历十二月亦称腊月，初八日就叫做「腊八」。这一天，有吃腊八粥的习俗，这个习俗来自印度。据说，佛祖释迦牟尼是在腊月八日这一天悟道成佛的。佛祖在还未成佛以前，过著非常清苦之修道生活，每天只吃一粒芝麻和一粒米。后人为了不忘佛祖所受苦难，故在腊八这一天吃杂粮煮的粥以纪念他。腊八粥之做法各地不太同，主要是用各种米类，红豆、绿豆、红枣等，混杂在一起煮成浓稠的稀饭，如再加些红糖更好吃。也有用玉米、花生、桂圆、红枣、小米、糯米、扁豆、红豆、莲子、松子、核桃仁等，样数愈多

  • 文章腊八粥

    来源期刊：《東北文獻》第6卷 第2期　 作者：王大任　出版时间：1975-11-01
    关键字： 腊八粥 来历 做法 思乡之情

    汉以戌腊，魏以丑腊，刘宋以辰腊，是腊本无定期。荆楚岁时记始以十二月八日为腊日，而唐书历志以十二月为腊月，故八日俗称为腊八，亦谓之王侯腊。相传释迦以是日成道，北宋东京诸大寺咸作浴佛会，造七寳五味粥与门徒，谓吃以增福，名腊八粥，一曰佛粥。嗣后民家咸效之，驯至皇帝亦以之赐百官。生活历引酌中志略谓：「十二月初八日吃腊八粥，先期一日，泡枣汤，至初八早，加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱、米煮粥供佛圣前，户牖园树井皀之上，各分布之，擧家皆食，亦相馈遗，夸精美也」。又燕都

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