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来源期刊：《福州月刊》 第61期　 作者：堇誌　出版时间：1992-11-30
关键字： 福州老牌菜馆 聚春园 佛跳墙

聚多冠盖春满壶觞福州老牌菜馆聚春园，旧为绅商宴集之地。其名菜「佛跳墙」更令人闻香下马。有人道，「佛都为之跳墙，难道吾侪凡人还不为之指动？」所惜者凡夫俗子只是「指动」而已！该馆门口有一副石镌嵌字门联：「聚多冠盖，春满壶觞」，寥廖八字，实写尽该馆灯红酒绿，裙屐风流之胜况。一九四五年冬，抗战方吿胜利，民困未苏而该馆仍高朋满座。陈丈黑尼曾引此联为诗云：「冠盖如云独擅场，冬宵春色满壶觞，山珍海错寻常味，不信人闻有饿鄕！」原诗编入丈之《风雨集》中。