文章同安的黑蔴油

来源期刊：《同安》 第38期　 出版时间：1992-01-01
关键字： 黑麻 本草记麻 维E驻颜 富含矿物质 麻油去病 榨油方法

成分，「不饱和脂肪酸」能在人体内与其他物质结合，产生一种—「卵磷脂」(即蛋黄素)，能加强脑细胞的活动力，是神经及脑组织重要的营养物质，平时多食「胡麻」，可以补充脑力，在用脑前后是十分有益的，此外「胡麻」中的蛋白质」含量也较肉类为高，是最优良的植物性「蛋白质」。「蛋白质」与维他命「E」，为美容界视为至宝，多食可增进肌肤光滑细腻，「胡麻」中维他命「E」的含量也极丰富，所以常吃「胡麻」有「驻颜不老」之说，也是可以深信的。「胡麻」中也含有大量的「钙」，为牛奶的二倍以上，「钙