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  • 文章日本專家提出防癌十二戒律

    来源期刊：《晉江雜誌》 第84期　 出版时间：1988-01-01
    关键字： 蔬菜 维他命 纤维 防癌 烧烤

    据日本全国癌症硏究中心传染病组主任平山雄博士说，每天食用绿、黄蔬菜，是防癌十二「律」之一。全国癌症硏究中心所提的防癌十二律中的第六律说：「摄取适量的维他命A、C与E，并增加摄取纤维性食物。」他说，绿黄蔬菜含有丰富的维他命A、C与E，并含有多量纤维。平山雄博士指出：「防癌第六律是每天吃蔬菜或增加蔬菜的摄取量。」防癌十二律是：一、不偏食。二、不要长期进食同样的食物。三、不暴食。四、不暴飮。五、少抽烟。六、摄取适量的维他命A、C与E，并增加纤维素的摄取。七

  • 文章茶的藥用價値與效益

    来源期刊：《晉江雜誌》 第48期　 作者：蔡來水　出版时间：1981-04-01
    关键字： 茶叶 国饮 单宁类 维他命 消炎解毒 解油腻

    二、单宁类：除了一八四〇—一八五〇年的十足年当中，英国三位科学家研究所发现之外一八九一年以后，许多科学家在爪哇从事茶的化学研究，亦均获得结论。单宁类为多元类，具有沉淀金属、烟咸、吗啡等作用，且有防腐的功能；其中的游漓酸有收歛作用，对腹潟与痢疾亦有疗效，至一九五七年日本静冈药物大学校长 饲贞二及敎授林荣一共同研究结果，■■■单宁类能排除放射能于人体之外，复可■ 三、维他命：维他命B，系一九二二年由谢巴德氏所发现，维他命C，系一九二四年日本龄木、三浦、村

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