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配红豉油。可以说使用的酱碟繁多，蔚为大观。至于潮州菜的筵席，更可说自成一格。大席喜用十二式菜色，其间还有二道汤（羹）菜，咸甜点各一件。菜量少而精，花色丰富多彩。倘若是供喜酌：如生日、结婚、生儿满月和店舖开张等的吉庆喜宴，必有二道甜菜，一道作头菜，一道押席尾，头道清甜，尾菜浓甜，俗称头甜尾甜，寓意生活幸福，自始至终，越过越甜蜜。同时于宴席过程之间，为助消化，退油腻和解酒，还先后跟上数道（次）。潮州人在世界各地的分布和潮州菜馆的普遍涌现，潮州菜于海内外有日益
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仍有许多乡亲高谈阔论，好像有他乡遇故知，有永远说不完的话，毕竟天下没有不散的筵席，十三点四十分左右，大家依依道别，钟理事长站在楼梯口与来宾一一握手道别，互祝健康快乐！1．理事长钟如海先生，于7月16日庆生会中颁赠台北市增城同乡会理事长温育民先生顾问証书2．理事长钟如海先生于7月8日粤语中级班结业典礼上颁赠「嘉惠乡亲」水晶杯乙座，感谢粤语班刘家宏老师3．本会粤语中级班7月8日下午二时结业，理事长钟将军、粤语班老师刘家宏先生（前排右起第二人）与全体学员合影留念
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在慶生會中鍾理事長頒發顧問證書給李寧遠先生（本刊台北訊）台北市廣東同鄉會會員冬季慶生會，於今（一〇〇）年十月二十二日（星期六）上午十一時，在台北市寧波東街一號二樓真北平餐廳舉行，參與的壽星、壽婆及眷屬，本會理監事、來賓近三百人，筵開廿九桌，同鄉濟濟一堂，滿室生輝，熱鬧非凡，有的聊鄉親，有的上台唱歌，場面格外顯得熱鬧。雖然席間沒有酒，但有比酒更濃的鄉情。慶生會由鍾理事長如海及葉常務理事美英（本會康樂委員會主任委員、世界廣東同鄉總會新當選會長）聯合主持，兩人...
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（本刊訊）台北市豐順同鄉會，於二月十一日（星期六）上午假台北市忠孝西路天成飯店舉行春節團拜及餐敘。由理事長張始樹將軍主持，與會的鄉親共有三十多人，筵開三桌。本會理事長黃葉美英親臨祝賀並作簡短致詞，敬祝豐順鄉親身體健康、萬事如意、龍年行好運、事事天成。
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（台北訊）黃埔四海同心會會長羅文山將軍、婦女部會長望熙美女士、秘書張雯雯小姐及育群曲藝團榮譽團長莫瑞群小姐於10月10日上午八時三十分率領同仁到台北市國軍英雄館，參加慶祝建國百年、光輝雙十國慶及全國電子報開報慶典大會，當日會場冠蓋雲集，場面十分熱烈。表演節目由電音三太子開場（台灣在地民俗文化技藝演出），全國電子報創辦人鄭新豐董事長主持該報的開報儀式，接着虎陣表演過後，社長段品融女士宣佈全球虎友會成立，段社長擔任全球虎友會召集人。美國黃興世界和平基金會主席黃其...
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梅州同鄉會（本刊唐秀政報導）台北市梅州同鄉會為慶祝建國一百年暨新春團拜活動，於二月二十七日上午在三軍軍官俱樂部明德廳舉行。會議由理事長羅台生主持，到有會員及眷屬一百餘人，席開十一桌，另有政府官員蒞臨祝賀並贈送禮品；大會開始由主席帶領全體鄉親互鞠躬互祝新春萬事如意，身體健康，接著由總幹事劉富雄提出會務工作報告，隨後即行餐會、卡拉OK歡唱、摸彩等活動，在摸彩中特獎由常務理事（大埔理事長）劉晉榮抽中，當即宣布全額捐獻給同鄉會，獲得鄉親們的熱烈掌聲致謝，大會進行得...
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【關永銘報導】中華民國龍岡親義總會暨世界龍岡親義德會，於四月三日（星期六）上午十時，在台北市長安東路一段廿七號四樓該會禮堂隆重舉行，慶祝「龍岡日」暨春祭四姓祖先，愼終追遠。「龍岡日」意含「四海一家、四姓聯宗」的好日子而定名。「龍岡日」原訂爲四月四日（清明佳節），該總會爲了便利諸位會員世長踴躍惠臨參加祭典，所以特別提前一天舉行。參加男女宗親、濟濟一堂，情況熱烈。祭祖大典由華總理事長、世總主席趙守博親蒞主持。行禮如儀、獻花、上香、獻爵、主席恭讀先主遺訓；勉之...
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