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  • 文章龍河書院——萬載最高學府

    来源期刊:《江西文獻》 第205期  作者:王水寶  出版时间:2006-08-01
    关键字: 龙河书院 亲人 故乡 立夏 教育事业

    立夏時節,風爽氣清,我沿著龍河,來到了江西萬載縣康樂八景之冠的「龍河晚渡」,那依山傍水,環境幽雅的龍河書院,現在的萬載中學,就座落在這古渡口旁。綠楊煙中,漁樵醉歸,杏花叢中,書聲琅琅,不竟讓我想起了幾年前走訪萬載中學的情景……那年,也是立夏時節,我來到龍河河畔,佇立在古渡口旁,舉目四顧,祇見龍河波光粼粼,白帆片片……當年,在龍河書院讀書的、現旅居臺灣的諸位鄕親,正是從這站渡口,和親人們「執手相看淚眼」,而挂帆遠行的。「長橋晚景添詩意,古渡重陽繫客情」,幾...

  • 文章簡介上饒的果類美食

    来源期刊:《江西文獻》 第237期  出版时间:2014-11-15
    关键字: 芋头果 肉丸果 大米果 酱果 麻糍果 青蓬果 立夏 元宵吊浆果 鱼圆果 饭麸果 冻冻果

    清明节的时令。做成的果状可以成灯盏果、夹子果、肚脐果、水蒸果等形状。放入甑蒸熟,即可食用。特点:清香扑鼻,形似碧玉,人人爱吃。9.荞麦果(冬天荞麦果)原枓:荞麦。作料:萝卜切丝、香菇、肉、竹笋干、豆芽、墨鱼等。制法:将荞麦粉加热水搅匀,搓成圆形状,包上以上作料成夹果,再上甑蒸熟,即可食用。也可搓成丸子煮著吃。特点:吃刚蒸熟的荞麦果,顷刻寒气消除,周身舒畅。10.立夏果(夏羹果)原枓:晚稻米。作料:猪肉、香菇、墨鱼、竹笋干、豆芽等。制法:将晚米浸胀后,磨成米浆,压干水

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