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拣谷穗·放鸡·跟泥鳅早年,福州周围郊县的农民,在收成的日子衷,很讲究精打细收,做到颗粒归仓,一点不许浪费。笔者忆起儿时在家乡(今建新镇楼下)亲身经历过的拣谷穗、放鸡和跟泥鳅三件事,提笔予以记载,对后生一辈定有教益。拣谷穗、放鸡和跟泥鳅都是孩童们做的事。每遇田间稻谷收成,大人们都忙于割稻、摔(打)稻,最后把打下的谷子一担担地挑回家,再加晒选入楻就算完事了。可是在收成的过程中,难免有掉穗掉粒,于是孩子们即步大人的后尘,各人腰挂竹篓,进入刚刚收成过的田里拾谷穗
在一九七三年至七四年间,世界各地因气候严寒,粮食减产,许多国家,都发生粮食不足问题。记得苏俄曾于加拿大麦熟时,派出船团至加拿大采运麦类,但停留多时,购不到麦类的事件,遂引起各国执政者之注意。因此,各国均作鼓励粮食增产之措施。我国也不例外,从民国六十三年下期起,订立米谷增产竞赛办法,鄕鎭市区间农民,凡生产稻谷单位面积优胜者,可获奖金新台币八〇〇〇元,而鄕鎭市区间,县市间,对稻谷增产措施,亦订有竞赛办法,优胜者,除了可获设设奖金外,并有精神奖励。同时颁行粮食
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