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  • 文章光饼——在新加坡

    来源期刊：《福州月刊》 第148期　 出版时间：2004-04-30
    关键字： 曾香高 福州光饼 狮城 美食街

    从实兆远远道赶来助阵的曾香高师父，为美食节献上他的福州光饼。从马来西亚实兆远远道而来的乡亲曾香高师父一行人风麈仆仆专程赶来狮城为美食节现场示范制作光饼。这为福州风情美食节增添了福州饮食文化独有的特色。理事张代彪赞助制作光饼炉的费用及运输费。重逾千斤的光饼炉运抵会馆。这个笨重的光饼炉虽其貌不扬，但却吸引了新传媒“in-代”摄制组拉队前来会馆拍摄。由第8频道播出。（新加坡福州会馆2004年3月三山季刊）

  • 文章福州首届光饼节论文饼品奖奖

    来源期刊：《福州月刊》 第150期　 作者：黃淑芳輯　出版时间：2004-08-31
    关键字： 福州 光饼节 “优质光饼”奖 论文奖 名单

    论文佳作》奖十三位芳名：刘湘如、李乡浏、李齐枢、陈竹曦、陈松溪、庄可庭、陈奋隼、林秋明、方炳桂、朱志明、林利本、黄意华、王宜椿。“优质光饼”奖：郑学祥—制作的光饼、征东饼、麻饼、虾干饼；倪金春—制作光饼、征东饼、麻饼、虾干饼；郑本旺—制作光饼、征东饼、麻饼、虾干饼；金宁树—制作的光饼、征东饼、麻饼；林星光—制作的征东饼、麻饼、虾干饼；林发春—制作的征东饼、麻饼；金昌俊—制作的光饼、征东饼；金宁辉—制作的光饼、麻饼；林国忠—制作的光饼、麻饼；赵汝香—制作

  • 文章纪念戚继光将军福州《光饼节》

    来源期刊：《福州月刊》 第161期　 作者：陳奮隼　出版时间：2006-06-30
    关键字： 戚继光 福州 《光饼节》 可行性 民俗文化

    5月八日，福建福海文教基金会与福州市烹饪行业协会，在福州大饭店召开了福州市第二届光饼节可行性论证会。福州市饮食集团公司董事长郭仁宪先生主持了会议，程法望、方炳桂、黄启权、刘湘如、张厚、苏友中等专家学者出席了会议。与会的专家学者首先充分肯定了2004年成功举办福州市首届光饼节的意义，并对举办第二届光饼节的可行性，进行了论证，同时还提出了许多宝贵意见。大家一致认为，举办光饼节是弘扬爱国主义精神，对青少年进行爱国主义教育的一条好途径，符合胡锦涛总书记提倡

  • 文章写在福州首届光饼节举行之后

    来源期刊：《福州月刊》 第150期　 作者：郭仁憲　方炳桂　出版时间：2004-08-31
    关键字： 福州 光饼节 戚继光 精神遗产 励精图治

    闽人是一个大度包容、善于感恩的大群体。历史上尽管是为避乱、征战、经商等原因而客居闽疆的人，只要他们为八闽大地作过贡献，人们就感他们的恩德，继承他们的伟大志向和不朽精神，昂首阔步，勇往直前。这已成为闽人的性格特征之一。去年以来，海内外闽籍乡亲共同倡办『光饼节』，缅怀400多年前为抵御倭患、保卫闽疆而立过伟大功勋的戚继光将军之举，就是闽人这种性格的又一次表露。倡办『光饼节』，归根结底是为了进一步挖掘戚继光将军的精神遗产，化为无穷的力量，恩泽后世。首先，我们要

  • 文章中國第14届厨師節在榕舉行

    来源期刊：《福州月刊》 第151期　 作者：石良　出版时间：2004-10-31
    关键字： 厨师节 福州 《光耀闽疆》 光饼节 周年纪念

    中国第14届厨师节，于今年10月20日至23日在福州举行。全国八大菜系，一千多名烹饪高手云集榕城交流技艺。福海文教基金会与福州市烹饪行业协会合编的《光耀闽疆》一书，由福海文教基金会会长、该书编委会主任方炳桂领衔，在首发会上签名，受到了与会者的热烈欢迎。今年5月，福海文教基金会与福州市烹饪行业协会携手，成功地承办了福州市首届光饼节（主办单位为福州市人民政府）。其间除举行祭祀典礼、光饼大宴外，还举行了以歌颂400多年前戚继光将军抗倭功绩为主要内容的论坛活动

  • 文章福海文教基金會

    来源期刊：《福州月刊》 第160期　 出版时间：2006-04-30
    关键字： 福海文教基金会 福州烹饪行业协会 “第二届光饼节” 奖学金 研讨

    福海文教基金会定五月八日与福州烹饪行业协会联合研讨举办“第二届光饼节”有关事宜。（上）欢迎台湾戏曲专科学校郑校长（下）出席琯头青芝中学颁发奖学金

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