文章口之于味话乡羞

来源期刊：《海南文獻》 第15期　 作者：阮中岐 　出版时间：1984-12-25
关键字： 怀念乡味 口味不同的趣闻 新英红鱼 福山烧猪 文昌鸡

但在天然条件上，海南较台湾优厚，以建设台湾人力，物力的一半，建设海南，则台湾成为寳岛，海南便成为钻石岛了，惟是，乃属本文的题外事，不能详加论列，现只能就海南鄕羞，聊加忆述：㈠新英红鱼：新英红鱼由建造甚牢固（每艘造价万余大洋）的红鱼船，远到南洋各海地渔钓，收获甚丰，销售亦广，每由香港、江门，转运上海，天津；据说天津等地，有些商店，特标名新英红鱼，以资招徕，可知它已成为名产，尤其渔民特制，以赠亲友的红鱼粽，香脆异常，一上盘餐，味喷邻席，嗅者莫不垂涎。㈡福山烧猪