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  • 文章麥子黃了，該打場了

    来源期刊：《中原文獻》第48卷 第1期　 作者：王燦　出版时间：2016-01-01
    关键字： 麦子 麦场 碾场 翻场 扬场

    满后用扫帚在周围向里扫一圈，叫「掠边」。万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。晌午头，套牛牵滚，开始「碾场」。紧绑滚框的捞托上，牢牢挂著粗糙花岗岩雕琢而成的半椭圆形捞石。捞石上放置粪箩头，预备接牛粪。牛要戴上竹篾笼嘴，以防贪吃。黢黑壮实的牛把儿左手拉纼子，右手执扎鞭，一声吆喝：「咧咧！」魁健的牤牛就拉着石滚欢实地朝里边（左）旋转，牛把儿居圈中，随滚转换。石滚在前面碾，捞石在后边剃，一圈挨一圈，一滚套一滚，排著轨道不留隙缝，顶边到沿。娴熟挥甩扎鞭的牛把儿，间或扯开

  • 文章憶打場

    来源期刊：《安陽文獻》 第6期　 作者：王敬賓　出版时间：1990-01-01
    关键字： 打场 碾场 扬场 收场 农业生产

    打场是农人在场里做活。农人收割禾稼需要有块场地，场地的大小，依其收禾量多寡而定，大者三四亩，小者一亩半亩。场地的做法是先将预定之场地用耙耙平，然后洒水，舖上一层麦稭，套上牲口拉着石滚子碾平，再将麦稭清扫干净，便是宽广平坦的打场场地。打场分为夏场与秋场，夏场是收麦子的，秋场是收黍、稷、豆、谷、高粱、荞麦、芝蔴、玉蜀黍等杂粮的。打场的顺序是：摊场（晒场）、翻场、圆场、碾场、扬（ㄖㄤ）场、收场，其中以碾场、扬（ㄖㄤ）场较用些功夫，兹略述如下：碾场：禾稼经过摊

  • 文章黃麥時節憶故鄕

    来源期刊：《甘肅文獻》 第24期　 作者：李光裕　出版时间：1985-08-01
    关键字： 思念故乡 家乡话 碾场情形

    时节的农忙过程非常艰苦，也很复杂，谨就「碾场」情形忆述如后，籍慰鄕愁。在未敍述「碾场」本文之前，先行说明鄕语数则，以便了解本文。一、鄕语说明：1.碌础：也叫陆轴。碾麦用的圆柱石滚子。用各种碎石块黏砌而成，叫全杂石碌础：也有用一大块石头裁制而成者叫磨面石碌础。两者以全杂石效力最佳。其长高度各三尺左右，重量约数百公斤，两头留有轴窝（也叫蹄窝），可套配木制驳间，驳间上可以挂钩牵拉绳索，碾麦时用兽力拉动（叫套碌础）使用方便。2.麦落：「落」应读诺，重叠堆高之意，例如

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