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冬天是痛风发作的高峰期，据估计，每十人有一人痛风，以中年男性居多。痛风是一种关节炎，成因是血液中尿酸过多，这与患者的飮食习惯、体质、肾脏排泄功能差等有关，当尿酸产生结晶体并沉淀在关节的滑膜、软骨时，会引起发炎，出现严重的红肿热痛。八成患者终身服药痛风最常见发病部位在脚的大拇扯，接下来为膝盖、手肘关节、手腕、手指头等。痛风分急性及慢性，当天冷、压力大、罹患重大疾病，或吃太多高普林食物，即含嘌吟（purine）食物，如豆类、鱼、内脏、菇类等，会出现急性
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什么是痛风，起因为何？依据本人患痛风近十余年之苦痛经验，经医生治愈后，又会发作之临床心得，逐一说明擧例如下：痛风是由于血液中，尿酦浓度过高，无法排泄，使尿酸晶体沉淀在关节或肾脏，或泌尿系统等单位，变成急性关节肿痛，先从脚拇指关节开始，其中又以中年以上男性，肥胖者居多，女性较少，痛风像不速之客，不请自来，常无意之间，登堂入室，突然发作，在足背或足踝之间，会红肿热痛，不论轻按，摇摆或振动，会使疼痛难挨，会发冷，或发热，痛风发作时间，常在午夜或淸晨，使人无法
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痛风」一病，虽不致有生命危险；但患者之痛苦，莫可名状，笔者会患痛风，幸经名医诊治，给予成药霍然而愈。其症状多为脚母趾肿大，偶一着地就痛澈心肺，其起因为尿酸过高，阻塞血脉通行所致。而尿酸过高之原因，有的为长期服药所引起：亦有多吃豆类食品致尿酸积累过多，就医时，医生咸劝少吃豆类食物，然豆类食物、花样最多，亦最富营养，有益健康，切木可为了痛风而忌吃，失却对病魔之抵抗能力，故特提供成药两种，以资参考。一、以「秋水仙」治疗，此药西药房均售，时价为每粒新台币二元
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避免饥饿，飮酒或油炸食物，以减少刺激。高尿酸血症及痛风患者食物选择表高尿酸血症及痛风患者食物选择表高尿酸血症及痛风患者食物选择表
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制品（如：豆腐、豆干、豆浆、味噌、酱油、豆芽等），虽含较高量的普林，但因普林的种类与肉类不同，故于非急性发病期，仍可适量摄取。⒎避免摄取肉汤或肉汁（因为经过长时间烹调的肉汤或肉汁，通常含有大量溶出的普林）。8.食欲不佳时，须注意补充含糖液体，以避免身体组织快速分解，诱发痛风。⒐多喝水。⒑避免喝酒（空腹饮酒易引起急性发作）。⒒避免暴饮暴食。二、普林含量高食物（每100公克下列食物含150～1000毫克普林，应尽量避免食用）⒈发芽豆类、黄豆。⒉鸡肝、鸡肠、鸭肝
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痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，在我国并非少见，尤其好发于四十岁以上的中老年人。此病易与其他关节病变相混淆，导致病人长期盲目求医服药，久治不愈，严重者不仅引起关节疼痛、关节畸形、痛风石沉积，甚至发生肾功能衰竭。本病还常与动脉硬化、冠心病、脑血管意外并存，因此加强对痛风病的防治具有重要的意义。本病多属体内先天性嘌呤代谢紊乱所致，现已查明其中一部分与体内酶的缺陷有关，因此目前尚缺乏病因治疗，在这种情况下，配合合理的饮食治疗对控制病情发展就十分重要。根据营养专家
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因而得名。若有痛风症宜在飮食及平常生活注意可减少疾病的发作。2、痛风病宜食低普林食物依食物所含普林量分类：①含0—15毫克（可任意食用），蔬菜、水果、牛奶、蛋类、五壳类、油脂类、硬壳果类、糖等。②含50—150毫克（每天仅能一种食物），猪、牛、羊的瘦肉，干豆类、家禽类、鱼类、海产食物、干豆类、菠菜、麦片。③含150毫克以上（禁止食用），沙丁鱼、动物之内脏（肝、肾、脑、胰）肉汁、肉汤、香菇、洋菇、酒及含酒飮料、尤其是啤酒。（三）日常生活注意事项：1、避免喝酒或
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痛风八十三年八月二十二日的自由时报，在大标题：「痛风」：旁侧，特别排列一行小标题介绍：「平时多吃薏米煮粥，排除尿酸效果佳」——薏米能排除尿酸，我如获至宝，因为在我的亲友中，平时吃得太好，不乏有罹患痛风的，我即函告他们。据我了解薏米营养丰富，治两腿抽筋很有效，能预防癌症、兼利尿、健脾、安神……还能排除尿酸，可能是新近发现，中药蕴藏着很多功效未被发现。兹就上述该报所载，有关痛风一文摘录如后：尿酸高会导致痛风，台湾四面临海海鲜摄取方便，因之，痛风患者年年增加
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痛风」一病，虽不致有生命危险，但患者之痛苦；莫可名状。症状多为脚母趾肿大，偶一着地就痛澈心肺，其起因为人体尿酸过高，阻塞血脉通行所致，在下曾患痛风两次，均经名医诊治，幸一药而愈。虽然人因体质而异，效果或有不同，但为免除痛苦，不妨一试。一、以「秋水仙」治疗，此药西药房均售，时价为每粒新台币二元五角。服法：每隔一小时服一粒，用温开水送服，要准时，服至泻肚即停服，畅泻后痛立止、肿亦消。（服此药因人体质及病情而异，少则七粒、多则九粒就会泻肚，注意肠胃。）二、以
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退休前后近二十年间，我患上了「痛风」病症，随着年龄增大，免疫功能逐渐下降，「痛风」病症有越发越近的趋势。每年体检，尿酸值每年超标，徘徊在五〇〇—六〇〇之间，原来嗜酒如命的我，也不得不戒酒，以减少「痛风」发作的机会。去年深秋，我去美国探亲，在一次偶然的机会，看到湖南卫视「百科全说」保健知识栏目中嘉宾向节目主讲专家提问：对痛风有无有效的治疗手段，专家回答肯定：「有！」。「我向大家推荐一个既实用又方便的家庭小秘方，就是每天清晨起来空腹用一个柠檬的汁，并兑六
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