文章胃腸疾病的預防及治療

来源期刊：《棗陽文獻》 第15期　 作者：台北榮民總醫院前院長 羅光瑞 醫師　出版时间：1998-02-01
关键字： 疾病预防 疾病治疗 胃肠疾病

現在我們國家衛生進步，環境衛生也改善，飮水食品管制的較好，大部份傳染病已能預防，除了要小心不要吃腐敗的食物、污染的食物，或吃過量的食物外，尙有幾點需注意。病從口入俗話說「病從口入」，很多的病完全是吃出來的，這點不能忽視，吃過量的熱量，迷信健康食品，也會吃出過胖，或造成某些維生素缺乏等，吃出問題。人常靠調味品來增加食物的色、香、味，引起食慾，歐美人很講究這方面，但以中國人最甚，像是臭豆腐（發酵）、豆腐乳（發霉）。臭豆腐本來是很好的食品，它是用一種酵母來發酵...