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廉物美，市民普遍作为菜肴，销路极广。此外，鲎壳的用途也很广。在福州有专门做「鲎杓」的行业。他们将鲎壳剪成半圆形，然后用沸水烫软，两端交叉成圆锥形；交叉的地方，再安上一支竹把子用钉子钉牢，就完全了大大小小各种的「鲎杓」。此种鲎杓经久耐用，为居家日常厨房用具之一。后来虽改用马口铁或是铝片取代之，但闽人习惯上还是称做「鲎杓」。
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過去在大陸上很多地方有自我宣揚的產物；自誇讚之爲寶。如東北的三寶，大家皆耳熟能詳。河北包定府的三寶：「醬菜」、「鐵彈」、「春不老」，知道的人也不少。在山東濰縣（現改爲濰坊市），也有幾種說法的三寶，言人人殊，反正不是撰寫歷史，不傷大雅，姑妄聞之，姑妄記之，以作爲懷鄉憶舊的話助。豈不更助長談興？一提到家鄉味，想到往日在家鄉好吃的東西，即情不自禁的饞涎欲滴，猛呑口水，本來在我國各方口味嗜好不同，如「南淡」、「北鹹」、「西辣」、「東甜」，還要加上個山西的「酸」。...
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蜀中广大农村社会，日常生活用具，陶器仍占重要部门。这些陶器，通称窖货，是从窖里烧出的货品。大件窖货，有海酒、醤缸、糖房用糖罐子等，有专窖烧制，运销远近，供各行业使用。普通窖货，系家庭用陶器，如水缸，厨房用大小缸钵、大小泡菜坛、储藏干货之坛罐，炒米糖茶食坛子等。家用陶器，场上虽有卖，但买主仅买小件缸钵。大件须俟冬天，挑窖货人，挨门挨户送到，任凭选购。这种窖货挑子，往往四五人结伴同行，举凡农家所须器皿，应有尽有，大则水缸，小则盐罐、香炉、烘笼钵子、无不
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一〇四年岁末前后日子，很少可以看到暖阳，窗外总是毛毛细雨下个不停，寒风也不客气地呼啸撞击门窗，咯咯发响，虽然窗门已经关上了，似乎依旧可以感受到那无孔不入的寒气威力。故乡的御寒用具追忆回忆家乡冬天寒冷情景，白雪满山遍野盈尺不算稀奇，在台湾却是奇景，难得一见。每逢过农历除岁，心头总是历历出现家乡白茫茫雪景。也想起了严冬时，祖父母、父母双亲早就准备将去年收藏的「火炉」（家乡俗称）找出来备用。它是外层是竹片精制的，里面黄泥土烧制土盆筒，每日早中晚三餐煮饭后，将在
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簑衣 箬笠 釘靴簑衣、箬笠、釘靴都是以往農民的雨具，沿用的時間估計有幾千年了，地域也很廣。唐詩裡有「簑衣箬笠翁」「獨釣寒江雪」的詩句。簑衣是往日農家必備之物。家裡有兩個男子便有兩件，三個男子便有三件。下雨天下田定要穿簑衣，有專門製作簑衣的流動工匠，以棕片為原料，用棕線縫起來，分上下兩托，上托遮住腹背，袖口突出能遮住上臂，下擺像裙子能遮大腿部位。現代塑料薄膜的出現代替了它，而且比簑衣輕便省錢。箬笠是戴在頭上遮雨也遮太陽的寬邊帽子。上下兩層都用水竹絲編成，中間...
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骄阳肆威，溽暑蒸人，一擧一动，汗出如沈。人为万物之灵，当然要想出方法，来应付酷热的炎夏。豪门钜富，择地避暑，这是最舒服的享受。从前大陆上，如河北的北戴河，九江的庐山，杭州的莫干山，定海的普陀山等地方，均属避暑胜地。一到夏令，中外人士，纷至沓来，旅舍寺房，常吿客满。至于普通家庭，除喝氷汽水酸梅汤，吃氷淇淋紫雪糕等冷品，暂解暑热外，自然也备有许多袪暑的用具，随意使用。昔日袪暑用具，最普遍者，厥惟扇子，扇子形式种类綦多，兹不赘述。男女老少，不论家居外出，人手
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在電扇和冷氣機沒有發明前，扇子在酷暑的夏天裡，是人們不可或缺的恩物。扇子能消暑納涼，白天出門能遮太陽，夜晚納涼時能驅蚊子並能抓癢，孩子們可作遊戲工具，尤其在戲劇裡的功用更大，作父母還可當「家法」來修理子女，這麽多功能的扇子，你能說在日常生活中沒有貢獻？自從電扇、冷氣機上市以來，高品級的扇子都進入了博物舘，成了古董，低品級則丢入了垃圾桶，消聲匿跡。扇子從古到今其種類繁多，多得像天上的星星，大致可分爲摺扇、團扇（或稱紈扇）、羽扇、蒲扇四大類。想當年不論帝王貴...
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耬爲漢民族自中古時代至今，北方農村的重要農耕具具，用以播種。起源於何時？爲何人所發明？難以查考。由於耬之質料結構，操作方式，乃各部門之效能，足證先人們當年早已面對大地之農作，和使用農具歷年之改良，發揮了高度的智慧結晶。耬體形狀耬體的形狀特異，前有轅桿，中用牛拉，後爲耬斗，下月耬腿三根並列，各有彎形耬管三根，耬腿下端爲耬鏵，耬斗後方之高處，有木質兩手操作之搖把，耬體略作前傾，便於耕種。耬之各部門，多爲桐木，間有桑木、槐木，取其結實耐磨。耬身輕便，全耬僅重十...
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帮助呼「状元来」或「满堂红」之喊声交织，煞是热閙，益增新年气氛！由于名称以历代考试功名取代，大有人人欲登状元之势，亦合乎新年祝颂之吉祥语，此种游戏文雅不俗，老少咸宜，且轮流顺掷每人一次公平合理（除骰子跳出碗外算弃权不得再掷外），不失为阖家团聚新年消遣之正当娱乐。玆将「状元签」之名称、道具、及玩法介绍于后：一、状元签之名称：依功名次序排列，1.状元（俗称状元红）。2.榜眼、探花（俗称猪耳朶，何以其名不得而知，大槪因同分以免掷取者先后呼名重复之故）。3.会员
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從前寧波鄉下常有人說「紅毛瓶」一詞，指的是什麼東西，別說定居在外地的寧波人不懂，就連寧波當地的年輕人也不清楚。要問這東西究竟所指何物，說來話就長了。早在數千年前，我們的祖先日常生活使用的器具中就出現陶器。這在古墓出土文物中常有，博物館就有不少珍貴的藏品。這種外表粗糙帶有光澤的黝黑色容器，上海人稱「缽斗」，寧波人就叫「罇」。這種十分耐用的器皿在如今新建的家庭中已不多見了。正當中國人普遍使用陶器時，西方國家發明玻璃，英語叫glass。這種表面光滑呈透明狀的容器顯...
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