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玉米「爆啪蕾」，不但可以吃，且可以将之做成盆景。记得少年负笈从恽澍先生读书时，有一年孟河城内天地堂（庙）之天地菩萨出会，其出巡之路线须经过背阴庙骆驼岗、滕村至小河鎭，再由潘孙汤三村经丈百转刘费孙三巷汤家村，胡家山下囘孟河城内。凡菩萨出巡经过之村庄，均得摆设祭桌致祭，以供沿途随侍之善男信女祭拜，祭桌上除鸡鸭鱼肉暨猪头三牲外，并有特制之各式糕饼点心，此外便是盆景。盆景在家鄕来说，是难得一见的，除极少数世代书香门第富有人家之读书人，因平日不事生产，有暇培植各种
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若要谈起东北的吃食来，使我国同胞联想起「高梁肥，大豆香。」这两句动人的言词，的确，东北有肥沃的土地，东北有广大的平原，东北有众多的森林，东北有无限的宝藏，东北称为中国的「谷仓」，是名符其实的。东北虽有这么多的出产，可惜人口不足，当然，关内没有往东北大量移民，众多的森林，却大部完整无缺，将来大陆光复后，有计划的移民实边，东北养一亿人口，不会有问题。东北的农产品有五大类、即高梁、大豆、苞米（玉米）、小米、小麦、稻米在东北，可能将要成为第六农产品；东北居民
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在政府鼓励粮食增产，推广种植杂粮声中，不禁想起了中原所产美颜如玉的玉蜀黍了。玉蜀黍又名玉米、玉麦、玉高梁、珍珠米、包谷等，它的「芳名」特多，顾名思义，除包谷一名系因其被著罩衫，层层包裹着「玉躯」，好像古代深居闺房，服饰保守，擧止谨严，不轻露面的大家闺秀外，其余五名都是佩玉戴珠珍贵的玉女雅号，充满玫丽雅致娇贵的气息，予人以高洁淸新姣美的感觉！在农粮中它是得天独厚，拥有美名最多的一种。这些美名，都是因它具有冰肌玉骨，玉容花貌，明艶照人的美颜玉躯所赢得，倘世界
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八月十五日同小女擎珠由桃园机场至香港转郑州，住小女鸿珠家，鸿珠及其夫曾里岗均医生退休，家中虽不富贵，惟有子建航建民女儿晚辉，全家舒适生活亦堪吿慰，由鸿珠女儿殷勤照顾，并嘱子女妥为服待殊为感激。廿四日舍姪鸿文接至洛阳，沿途但见金黄色的玉米及碧绿的其他禾苗，十分茁壮可喜，经过二点半钟到达他家，他们住宅公舍，余曾住过，现仍住老地方，行动不方便，每天尽在室内，其长子卫红亦围棋高手，因之日与对棋数次，颇不寂寞，除此以外，我也曾应邀书写文诗绘画数幅，可是因为大陆政府
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丰宁旺气四川收，众水统归鞍口流。九龙高卧向天吼，马鞍山下主封侯。凤凰腾飞舒双翅，元宝低心抬两头。古洞常皆仙人住，黑山不远白云游。东北兴凯湖兴凯湖分大小湖，中间一岗雪深舖。进湖已是中三月，天地皑皑两眼糊。码头暂编六分场，无山无树雪茫茫。窝棚内外寒肌骨，三日开工冻工方。玉米窝头生活苦，冻方体力猛消耗。三旬船道完工日，几许浮肿几折腰。〔南吕〕干荷叶小曲三阕 周培基一、从今后，人成个，寂寞韶光过。休想银屏，伴伊坐，八十老翁周罗锅，紧紧把愁眉锁。二、从今后，人成个
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我是在农村长大的，很爱吃玉米，尤喜爱吃烀玉米和烧玉米。每当玉米尙处于半成熟的时候，我总从地里弄来几个「苞」，撕去外膜，扯掉「胡须」，洗净后摆到锅里放水烀，当水到沸点，再煮几分钟就熟了，那特殊的香味一下子四处弥漫，不由你不想吃！玉米一入口，那甜津津、香糯糯、粘滋滋像炒白果的味道顿使人食欲大开。烀玉米的汤也是个好东西，因其香味浓郁，是解暑生津的上好飮料，足可与碧螺春茶相媲美，所以我们无论如何也舍不得倒掉。在农村，只要有一家吃开了头，就陆陆续续地有人家跟着吃
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然后上了他厂里的车子，顶着八月的骄阳，驰过两旁的玉米田，田野里在风中摇晃的行行楡树，还有散落在田野里土墙茅顶的村舍……直驰丰县。「到了？」我从沉思里醒了过来，疑惑地四望，没有看见凤鸣塔，没有进城门，怎么就到了。我跳下车子，重重地踩了脚下的水泥地，四十多年的离别，我终于踏上了故土。但这片故土都已陌生得无法记忆了。像我走过的许多小城鎭一样，横贯著一条颇阔的柏油路，路旁种的是杨树。路两旁旧的房舍间，夹杂新建的楼房，这些楼房不用看也知道，都是搞经济开放办公的地方
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包谷为吾川主要农产品之一，亦称玉米。以民国三十三年全川之产量为例，达二千七百五十万市担之多，可以见其在四川民食上之重要性。山区包榖，分为大山（高山）货与二山货，大山货颗粒壮硕，一看便知，最宜烤酒。二山货与丘陵地所产相差无几，但酒味有别。山地包谷，包大而较长，多白色，平地多黄色。间有红包谷，收后留供把玩。花包谷黄粒间红粒，俗称杂种，故骂人亦曰花包谷。又有一种糍巴包谷，粒较大，白色，像糯米有糍性。包谷之种植：先松土、打窝、下种，盖上一层粪灰，再锄盖薄土。生长
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玉蜀黍一名玉米，俗称包谷。茎与叶俱似高梁，而叶有毛，实圆大如珠，密列成行，有壳包之。山民以代米食，又可为酒与淀粉之原料。其中有应别择者，黄色种富于油分蛋白质，以供人畜食用为佳。白色种富于淀粉质，作工业用为佳。四川玉蜀黍之种植面积，据中华民国统计年鉴（民国三十七年）载：民国三十五年为一二、〇八三、〇〇〇市亩，而产量则为三一、〇五三、〇〇〇市担。同年之全国产量则为二三〇、三〇一、〇〇〇市担，是川省玉蜀黍产量，约当全国七分之一。玉蜀黍为川省边境及内部坡地栽培最
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