文章談養豬

来源期刊：《四川文献》 第131期　 作者：羅尚　出版时间：1973-07-01
关键字： 四川 养猪 农家副业 猪市 猪食

在二十斤以内。猪只游牧期，不可关入圈，入圈碍发育。架子猪：三、五十斤之间，骨架已长成，此后只须加料催肥长标。卖买之际，估重为难，吃亏甚大，牙行人用手卡长度、卡肚高，可换算出斤两。此时须关入圈内饲养，若在游牧，不易长大长肥。肥猪：八九十斤以上，可以称为肥猪了。时在八九月间，猪已不能再长，只有催标，增加其肥肉，经过十月冬月，标已催够，冬至宰过年猪了。或者抬去卖过年猪。猪食每日二次，上下午各一次，须要煑熟。菜园中黄菜叶，家中菜脚菜屑、淘米水、米汤、洗锅水等，为猪食日