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家庭大宗燃料——木柴说起小时在家鄕所使用的燃料能源,除点灯照明用的有煤油灯、菜油灯、蜡蠋外,当作燃料用的有木柴、柴爿、木炭、煤球等,而最常用而又消耗得最多的则是木柴。我家烧饭的大灶有灶门三口排连在一起,在前面灶台上可放置二尺余直径的大铁镬三个,在铁镬与铁镬之间又放置两只烧热水的汤锅。在大灶后方灶门前则平放着一条低矮的长櫈,长櫈上最多时可以大人小孩五、六个挤坐在一起。灶门虽有三个,平时却祇使用一口灶烧饭;当过年过节时才使用两口灶,那是因为另外有小风炉一、二
林秉東先生瑞安仙降區人,本文錄自中央日報七十五年十二月廿五日電訊
本刊七十四期孙雄飞鄕长的一篇「上山砍柴充燃料」大作,引起了我的笔头痒痒,也来写一点;同是一个省,因为距离较远,环境略有不同,一样的题目,内容也会有出入。例如文中引述蒋主席写的「守灵一月记」内 总统蒋公幼时在家鄕砍柴是用背的,不啻是国画中的「负薪图」,溪口山水如画,负薪恰如其景;而距奉化一山之隔的我鄕鎭北则与雄飞鄕长的衢州鄕下却有些相同,就是用挑的;不同的地方是他所指的砍具用镰刀,而我家鄕则是用倭刀,前者是有锯齿形割稻用的镰刀,后者则为宁波各县通用的斫柴
少是启廸国人,敎导靑少年的珍贵敎材。五月一日 蒋主席写记着:「囘思往年侍 父散步于慈湖,亲采杜鹃之情况,父子边走边谈,父亲曾谈及少时上山砍柴背囘家中以充燃料的情形」。其中文化敎育的意义,最为深远。记得小学读书时代,家鄕——浙江衢州鄕间百姓都是以农为业。没有现代的各种煤气、瓦斯,可作燃料,都是用山上的柴火(民间叫法)来烧菜煮饭的。因为山是未开垦的,虽有主人,但无人看管,满山遍谷都是矮短的树,高高的长草,淸苦勤勉的农家,是家中父亲或年纪长大成人的子弟,在农作不忙
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