文章「六月濃霜一筆鈎」

来源期刊：《寧波同鄉》 第57期　 作者：•金鏞• 　出版时间：1971-10-01
关键字： 舟山群岛 盐民 舟山地理环境 烧盐

利于渔捕农务之外，又复提倡居民烧盐，一以配合渔业生产，一以增益岛民生计，这一个历史过程，亦就是我国著名的浙东渔场和舟山盐场形成所由来。烧盐改良之经过盐是人类生活上日用必需品之一，舟山羣岛之盐产，初系用锅煎，成本高而产量少，且海岛地瘠，燃料有限，地方不乏有心人士，虽有改良之心，却不得其法。一日岱山人有王公金邦，偶见盐担卤汁，见日结晶，不觉大喜过望，乃硏究板晒之法，不但用力少而成功速，从此日益扩广，盐产日益增多，且所产之盐，颗粒晶莹，盐质洁白，味鲜而浓，遂成著名