文章我吃过小型满汉餐

来源期刊：《廣西文獻》 第101期　 作者：梁學乾　出版时间：2003-07-10
关键字： 北京旅游 满汉餐 颐和园

约莫是大陆刚刚开放初期某一年的秋季，笔者在香港曾参加火车旅游团到达北京观光，获机会享受一次小型的满汉筵席。地点系在颐和园的听鹂馆内。该馆自从大陆开放之后，始列为观光重点之一。入门前部为土产品及纪念品购售处，后部则辟设餐馆。到来旅游的团队很多：西人、日本人、非洲人和港澳同胞之外，还有本地人、国内学生利用暑假来游的亦多，非常挤迫。餐馆生意，应接不暇，要候待分批进食。我们的团队，被安排在午刻过后始能入座进食—御膳—帝皇餐—小型满汉席。计第一道冷盘小菜八碟；另