-
浙省水果种类繁多，兹仅就本人所知略擧一、二，以引各鄕长之囘忆。一、杭州水蜜桃：水蜜桃出产之处甚多，但以杭州水蜜桃为最，杭州水蜜桃为眞正之水蜜桃，皮薄核小实大，闻之淸香，颜色晶莹，阴阳融和，食时弹指皮即破，内流质似乳，甜津鲜美，堪称仙果也。二、塘栖靑皮甘蔗：靑皮甘蔗为塘栖之特产，皮靑色故称，塘栖在杭州附近，出产之靑皮甘蔗多销杭州，其他地方似不多见，来台后，台湾似无此种甘蔗种，靑皮甘蔗矮粗节短，质甜美，水份尤多，非般甘蔗所可比拟也。三、桐鄕檇李：檇李为李子
-
大世界门口叫卖货到抢购一空，造成名士财富之地位，可称为聪明绝顶人物，天台山农韵事，至今尙流传于同鄕心目中。黄岩蜜橘：非金钱桔之细小可比，其实大如茶杯，皮金黄色，剥皮而食之，甘甜异常，百吃不厌，可为水果中之翘楚，称雄上海，名下无虚。温州柑子：出产温州各地，色美味甜，称为佳果，唐时为温州贡品，珍贵异常，只因出产不多，不足应市，上海生意，被黄岩蜜橘所占，后遂致式微云。临海杨梅：杨梅为临海特产，有红白二种，色艶味甘，洵为暑天解渴佳品，天热易腐，过夜即烂，故不能运输远方
-
水蜜桃，外型，甘味、皮厚，难与奉化出品水蜜桃媲美。樱桃较葡萄略小，粉红色，产春末，此果来台后，从未见过。樱桃皮薄味甜美，形如丹珠，又像闺女之嘴，往昔娶妻，先睹其嘴，「像樱桃之嘴」。当然人之嘴吧，再小亦比樱桃大，但总觉闺女嘴越小越美。产于金华、兰溪，阳春天、水果行皆有售，多以少女提篮采撷。杨梅有越荔之雅号，以萧山所产「炭梅」最盛名，色深紫，液汁甘美，口味特佳。兰谿石渠鄕的山杨梅，其味略酸，不宜多吃，难以久藏。杨梅上市时短，搬运不易，几天即逝，多以浸以高粱酒，名
-
値较昻，与荔枝苹果，同为外来之高级水果。抗战时期，敌军渡钱塘江，深入进犯，浙江省政府一再播迁，最后以旧处州府属之云和，为临时省会，荏苒秋光，始发现云和亦产水梨，硕大而富水分，表皮虽粗，内部肉质细嫩，味甘而爽脆，远胜于天津之鸦梨，因产量不多，当时山区交通多阻，且梨亦不耐久藏，故未有外运，设非日军战火所迫，省政府逐次南迁，云和水梨几不为外界所知矣。香榧毛栗各有千秋硬壳果中，诸曁枫桥之香榧，仁肉松脆而有甜味，他处所产者均不及。山核桃为昌化县之特产，大小一如龙眼
-
浙江省气候属于亚热带季风区，受海洋气流影响，空气湿润，四季分明，雨量充沛，自然条件优越适宜杨梅的生长。杨梅成熟于初夏，果旺熟期短暂，最长也不足一个月。明·李时珍《本草纲目》载云：「其形如水杨子，而味似梅，故名。」吾邑乡人有俗语云：「端午杨梅半边红，夏至杨梅满山红，小暑杨梅要生虫。」、「青梅不过四月儿，杨梅不过小暑日。」正是最好的说明。杨梅是浙江著名传统土特产之一，别有风味，堪具一格。正如唐代大诗人李白有诗称：「玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。」明
-
贪得无厌了。这种水果—饭梨，除了在浙江省内出产外，其他地区，好像很少有所发现，不知是否笔者孤陋寡闻，阅历太浅，不然就是土质和气候的关系，无法推广播植，抑或这种水果的知名度太低，未能引起消费大众的注意。其实这种水果没有吃过的人，不知其味之佳，倒也无可厚非，倘若对曾经尝过「饭梨」的鄕人来讲，一经提起，定将囘味无穷，唾涎三尺了！假如有一天，鄕人中有谁能将此物引进品种，在台硏究试植成成功，保可迎合大众味口，必定大发利市，希望有养植心得的同鄕，不妨试试，亦许可以帮助赚更多
-
读一七二期一七四期浙江之水果以后，拙笔也想介绍台州蜜橘了。闻名全国台州蜜橘，产地在黄岩南官河一带，以土屿中心半径约十华里地区最佳，澄江北岸头陀桥以西路桥以南就差一点，据说南官河土壤含盐份，这就是水土问题。蜜橘产地品种叫「本地早」。有一种较本地早表皮光滑细薄的「温州早」也很名贵，外鄕人不识货，误作本地早大有其人，因为产量比本地早高，利润亦比种本地早多，因此黄产地的本地早只占温州早二十分之一，价格昻贵，一般人吃不起。本地早内片透明，皮薄，可以说没有皮，无渣
-
塘栖之枇杷，亦均有名。笔者就个人所知悉之浙江水果，略为补述如上，尙希吾浙同鄕再有所补充之！
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19