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大蒜属于「石蒜科」的宿根性多年生草本植物,且辛辣味及臭气甚烈,但甚富滋养。根据「汉方全书」上说,大蒜不但能「发汗、解热、健胃、整肠。对于气喘、百日核、腹痛、下痢、鱼中毒、贫血、肾脏病、心脏病、吐血、神经痛、中耳炎、腰痛、肩酸、老花眼、白癣、香港脚……等,均颇具效果。综合有关资料及中医的介绍,提供一些代表性的,可以治疗的病症如左:㈠感冒:感冒是呼吸器官的疾病,大蒜具有强烈的杀菌性及抗菌性,还有化痰的作用,能使呼吸畅通。同时大蒜能增加体力,让人迅速恢复健康
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