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开墓添油福州这个古城，蕴藏许多古蹟名胜与轶闻。据闽都别记第十三巷第二为二十五回所述一段「开王墓罚添油」故事，虽略带神话却甚有趣，还涉及一则极具历史性的传说。此宋时代福州新任许姓太守奉旨巡察郡属州县，船至水口被巖石撞破，人固平安，行李尽行落水，时水流甚急，雇人入水摸捞失物，唯一木匣中藏金即一颗上方宝剑一柄，遍寻住着。许太守不特无印不任，失去御赐上方宝剑更是慢君大众，因此舟停水口重赏寻求，一时街谈巷说，颇引起数位水性写强的人，下水搜遍并无，踪迹。此时当地有一
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开墓添油前文说到福州太守许悠偕同旗官拏宝开土阜现陵墓，墓中遗谶罚添油之事。遂由拏宝岳家油行先行添油，料不须一两担即可添满。谁知油入缸不满，再添两担还是不满，一直添至十余担，奇怪的添到半缸油即浅至缸底，巡视并无漏痕，地面亦无油迹，至此欲罢不能。据闽都别记载，油添至数百担，邻县油行全部供货，导致家庭炒菜妇女涂头已都无油可买。当然许太守俸廉亦已罄尽。正无计可施，此奇闻传遍福州全城。地方贤士林仁翰长者的女儿林庆云，即是闽都别记主角周启文吴青娘夫妇嫡孙新月的媳妇
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里那能不动之理，心知有异，就向老板要买这包棉被，老板以那包棉被乃做招牌用的，时间既久实在不好用，不敢卖给官老爷，结果许攸却以高价强买而去，回去打开一看，里面有一个大黒蛛蜘，抱着一粒黒色大珠，晶莹光滑，乃无价之宝的「定风宝珠」如果携在身上去航海必有幇助。掘王墓罚添油越王云梦山有墓，许攸想墓里必有许多宝贝，就雇许多工人去开掘。当许某进墓穴时发现有一块方形平整的石板，许攸大喜，忙把它翻开一看，上面有文字：「五百年前我知汝，五百年后汝掘吾，×年×月许攸到此」许某看到
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東塔名「鎭國」，建於唐代懿宗咸通六年，公元八六五年，塔高十九丈三尺。西塔名「仁壽」，建於梁貞明二年，公元九一六年（較東塔晚五十一年）塔高十七丈八尺，較東塔略低一丈五尺，但其格調及內外石雕佛像、花鳥，均較東塔精美細緻。東塔爲師父親自督建，而西塔爲其學徒所督建，西塔完工之日，開放參觀，一般觀賞群衆，以兩塔比較而言，西塔玲瓏雅觀雕刻精細，較獲好評。眞是靑出於藍，更勝於藍，其師不服，心生妒恨，乃邀約其學徒曰：「盡人都說，你起的塔，較我好看，咱今日作賭，你我兩人各...
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开王墓罚添油凡有血气竟情理皆一，我自顾容貌有何美处，犬竟情钟致命，犹不灰心及占身自化，遂致感孕。彼畜类有心于我至于损躯，我乃人身既受其胎而育子，焉有再嫁之理，惟有一死而已。所生犬子取名犽钟，敢烦阿媪小心看视至长大传流后代不绝其嗣，虽死亦感媪之惠也。媪虽劝慰，难移其志，是夜自缢房中。无疆王痛妹子死，以为中邪犯鬼只得收埋。犽钟长大，毛色形状异于凡犬，老媪与之日夕不离，教了言语，能通，学为人言亦顺，其神异比婴儿学语还速。合宫男女皆爱之。有以雌狗引与合者，亦不
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馄饨的特别做法。馄饨皮也是用手工做的，做得很薄。汤则用猪骨煑熬成乳白色，味道极好。这种面店也是极平民化的。馄饨有三种吃法：㊀有汤的，即猪骨汤，再加猪油、葱花；㊁干拌的，用芝蔴酱拌；㊂是「金线吊葫芦」，即馄饨与面混合，有汤。面是刀切面，每家店都有一个专门做面与馄饨皮的师傅，自做自卖。面也分淸汤与干拌两种吃法。笔者当年最喜欢吃馄饨与面，尤其爱吃干拌的；自己带一个鸡蛋、一包肉松去，和馄饨面拌在一起，其味无穷。（完）
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菜籽油。附注：1.云薹：阳明书局辞海第五一一或九三七页解释油菜之别名。2.以物易物：七二两油菜籽换取十六至十八两菜籽油。3.竹讋：磨去稻谷壳的农具。
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其次油烛店，也値得一提，泉州人通常呌「油烛炉」，是做花生油、黑蔴油、白蔴油为主，那时候还没有大豆油、白豆油，更没有沙拉油、白塔油，但是，都兼卖照明用的烛仔，泉州当时在新门外，设有一家用火力发电机的电力公司，大街商店，路灯以及中、上家庭，都装设灯灯，电压是220，其他小巷及普通人家，尙采用灯蕊火、煤油灯、洋腊，再就是烛仔，也兼作拜拜用烛台红白烛，这种烛仔，就是油烛店的副业，因此店面的柜台上面空间，一排排挂着大、小烛仔。烛仔是用草杆为骨，顶端贴着一段灯蕊，其
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