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贰、故乡的吃食(中)地方色彩浓厚的吃食,大槪要算是挑担子沿街叫卖的小吃买卖了,我们经常在报章杂志上看到介绍全国各地方风土人情,要是提到「吃」总免不了描写街头飮食,也就是平民化、通俗化、普遍化的飮食,松江也多的是这种地方色彩的飮食,例如馄饨担、汤圆担、豆腐花、油豆腐细粉、赤豆汤、糖芋艿……等挑担子的,可没有像北方那样推车子的小贩,其原因松江地方河流多,因之桥也多,过去的桥都是一级一级的,车轮不能行驶,所以松江过去车子的用途不普遍,直到民国十六年以后,所有
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