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  • 文章談耕牛

    来源期刊:《四川文献》 第85期  作者:羅尚 出版时间:1969-09-01
    关键字: 耕牛 韩愈 牛市买卖 牛王菩萨 黄牛

    夕阳西下,将牛牵去溪中洗澡,牛在中载沉载浮,神态悠扬。无论水黄牛,牛行长路,须穿特制草鞋。牛有疾病,先用刀头敬酒,上庙敬牛王菩萨。因为牛王菩萨,保护耕牛,故农村中每年例有牛王会,于牛王生日,办会酒庆祝。治牛病常用人服过之药渣,再煎汤飮之。总之牛在农家,受一家老幼百分之百的爱护。牛的买卖地点是牛市,各场,镇的牛市,多设在庙前庙侧的广场上。赶场日期,要进行买卖的人,大家牵牛来到牛市,或买或赏,或以小易大,就由「牛偏耳」(中间人)拉拢双方,先相牛,然后讨价还价

  • 文章

    来源期刊:《四川文献》 第103期  作者:靑峯 出版时间:1971-03-01
    关键字: 正路牛 横路牛 黄牛 南路牛 水牛

    然因品质关系,上川南各县亦有销正路牛者,如犍乐等县是。牛之品质,正路牛体高力大而寿长;横路牛亦体高力大,惟寿命较短;南路牛则体小力逊而寿最短。据有经验者谈:正路牛可饲养三十余年,横路牛可饲养二十余年,南路牛则仅能饲养十余年耳。四川养牛之数量,据抗战前中央农业实验所之调查,牛计有二、二〇七、〇〇四头,黄牛计有一、一二五、〇九三头。牛之功用极大,除耕种运输外,其肉可供食用,皮之用途甚多,其骨及角用途亦伙。余如牛油以及副产品之牛胶等,在川省畜产品贸易中亦占

  • 文章鄉事憶談

    来源期刊:《四川文献》 第121期  作者:永華 出版时间:1972-09-01
    关键字: 乡事 添水炖黄牛 颐园老人 籤语 关帝庙

    廿七、添黄牛民国二十一年,川军邓锡侯部以防区日蹙,粮饷困难,定计拓边。经成立川甘边区剿匪军总指挥部,以黄逸民任总指挥,率邓、牛两师部队,出兵北上,进略甘南。自成都出师之日,黄总指挥戎装乘马,神采奕奕,记者争为拍照,黄自视军容颇盛,顾盼甚豪,大有气呑陇右之概。黄平时喜御眼镜,面瘦微须,书工小楷,尝见所写扇面,有晋唐人风韵,求之时辈,殆未可多得。入甘后,川军节节胜利,连拔文、成、天诸县。甘军鲁部多回人,且杂马队,望风退却。邓部入驻天县城后,以劳师远征

  • 文章牛年談牛憶往記

    来源期刊:《南京通訊》 第6期  作者:嚴必康 出版时间:1973-01-31
    关键字: 某八老爷 黄牛绅士 讼棍劣绅 水牛主席 正绅

    在目前流行名词,我名之为「黄牛绅士」。某日,某绅士来请求派两名保安队兵随他下鄕收租,我即正言以吿:「县政府催缴钱粮(田赋),都不派兵下鄕,免得惊扰地方,你向佃户收租,竟要带官兵去,你的佃户要误会你欠公家钱粮,县政府派兵押你来收租,对你面子很难看;况且保安队兵是为地方治安而设,不能替私人做事的,这绝使不得」。某绅士闻言含愧颔首而去。足见平日作威作福的「黄牛绅士」,是个土豪劣绅。横行鄕里,可见一斑。东海县政府兼理司法,设有承审员,地方贫瘠,讼风甚炽。追根究底,还是

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