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温州东临大海，三面环山，气候温暖，水质肥沃；瓯江、飞云江、鳌江日夜注入大量营养物质。近海有洞头、北麂、南麂等三个鱼场，渔涂百万亩，还有星罗棋布的一百五十个海岛，堪称天然鱼仓。外海碧波万顷，岛间潮流汹涌，水中鱼虾成群，海面渔船如林，吾温水产资源，素称丰富。「朝朝暮暮潮头弄，万顷沧波海作田」。鱼米之鄕的温州人民，大海为邻，休戚与共。渔民勤劳，不舍昼夜，不畏艰险，涉江渡海，捕捞鱼虾蟹贝，所获品类繁多，四时供应市场，荐陈宴席，全区水产特多珍馔，尤以「江心子鲚
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藥杯應阻蟹螯香，卻乞江邊採捕郎。自是楊雄知郭索，且非何胤敢鋹鍠。骨清猶似含春靄，沫白還疑帶海霜。強作南朝風雅客，夜來偷醉早梅傍。唐·陸龜蒙：《酬寄海蟹》
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要羣策羣力，共同开发这一无尽无限的水产寳藏，要把舟山建设成我国国防的重鎭，渔业的都市，富国裕民，可以立待。浅见认为建设舟山宜以国防、水产、航运为三大目标，其他农业盐矿辅之。玆不揣才疏学浅，分析敍述，敬祈诸鄕长指敎为祷！一、国防：甲：海防——定海县志：「定海当扬子江钱塘湾之冲，悬海而岛，岛无虑五六百，而礁险隐约犹不在计数之中……浙海之形势孰有先于是者！其地东尽国界，与日本海接境，海权所系，动涉邦交，其重尤十倍于内陆。」确为痛论。本县大小岛屿三百六十多个，若干
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瑞安地滨大海，飞云江口有大小岛屿四〇多个，滩涂十四万余亩，内陆江河溪流，纵横如织，水产资源丰富，种类繁多。其中沙蒜、龟脚、蜃眼、赤虾等为传统名产。物华天宝，最为烩炙人口。近年虽因种种原因，水产资源衰退，但人工养殖极推广，某些珍贵水产品，出产时间受节候和潮汐限制，物稀价昂，因而瑞安人常用作招待贵宾，或久客他乡的子女，使他们重尝家乡风味，从而热爱故乡。一、沙蒜学名疣海葵，体柔软形圆长似小花瓶，色暗绿或黄褐半透明。体长约十五厘米，体壁有粘液，有口口缘环生多数
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多在此阅报，议论国事，发表政见；后似改为县议会，及定中图书舘，按下不表。许老师黑面戴眼镜，发音宏亮，惜忘其名，师授本国历史，讲至明末民族英雄郑成功故事：为光复台湾率师登陆南台鹿耳门，绕荷军赤嵌砲台而直攻台南，余对鹿耳门水道充满幻想，以为该水道多南国浪漫气息，岂如吾邑水门桥可直通外城乎？来台后思之实极幼稚，然甚愿南下一游该地。抗战前定海有私立舟山中学及省立水产中学二所，皆恢宏庄严之黉宫。沦陷后，后者被日军占用，至此时不知何故，该校之水产标本均集中于孔庙大成殿二
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鱼类中顶好吃的，当前当地水产市场里还能买到。因为海岛渔民捕上来的鱼很多，以往海岛交通又不便，鱼吃不掉卖不了，智慧的渔民就因地制宜把马加鱼切成块状用酒糟醉泡起来，加上适当盐等调料并装入坛中实施封存，待三月半年后随取随用。由于马加鱼肉厚刺少，经酒糟醉泡不易坏，且酒糟泡时间适当长越好，呈烤红色块状，香喷喷的，吃起来特松脆，有一种独一无二的神奇野味之口感，下饭咕咕叫，吃了还想吃。去年，我的一位远方朋友来我处有幸品尝到这道菜，果然吃了生根，回家后来电非要我帮他买一些，好
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上海、山东等地的成千上万艘渔船云集嵊山，鱼市更加活跃，一天的成交额可达上百万元。嵊山的水产集市不仅热闹，而且一年四季不断，即使在渔业淡季，也能买到新鲜的涨网货和溜网货；碰得巧，还能买到刚钓上来的石斑鱼、虎头鱼和鲜淡菜。更有趣的是，这里的集市一天分几次，时间短促，就像雷雨前的云彩，总是匆忙聚拢，又悄悄流逝，这是由于集市受海潮的影响：渔民在一次潮水中捕获的鱼货，总得在下潮到来之前脱手，不然就会因「失潮」而耽误生产。如果这时你徜徉在喧哗的街头，准能买到既新鲜又便宜
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集散基地、世界著名渔港。沈家门渔港是全国最大的群众性渔港，与挪威卑尔根港、秘鲁卡亚俄港并称世界三大渔港，是集外贸、运输、货物呑吐、渔用补给、海上客运于一体的综合性港口，又是全国最大的水产品集散地。拥有交易岸线三三〇米，锚泊港面积十万平方米，场内还有四五十家冷库，年交易水产品十二万多吨，交易额在十亿元人民币左右。沈家门所在地舟山渔场是我国最大近海渔场，水产资源丰富，主捕鱼类三百余种，虾蟹类八十多种，年捕捞量十二万多吨。沈家门拥有一定规模的远洋捕捞船队，参与
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刚捕获的舟山水产品近来不断通过民航客机，「游」向北京、上海等大都市。刚出塘的活蟹三小时就上了北京餐桌，而上海人食用舟山活鱼只需一个小时。中国水产城一位姓陈的老板在自己的摊位前，面对上门为他办理活海鲜托运手续的机场工作人员，高兴地说：水产品保活保鲜全靠一个「快」字，飞机场服务为阿拉开辟了生财之道。舟山许多货主过去多采用陆路运送海鲜，空运成本高，虽有便捷的优势不敢利用。普陀山民航机场意识到，机场货运业要发展，海鲜空运是亮点，抓住一条鱼，就能活一业。去年入秋
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五十米、宽五十米的断裂带将山体撕开，千万年来，波涛夹着呼啸将断璧冲刷得光滑可鉴；而另一头，历经波涛千磨万洗，竟然将一块礁石「雕」成一条探首欲走的蛟龙，成为朱家尖景观一绝」。万亩梭子蟹养殖基地朱家尖有海岸线二三二·五公里，港湾滩涂众多，水产养殖历史悠久。特别是梭子蟹养殖已形成了集捕捞、养殖、加工、销售于一体的生产格局。目前拥有万亩梭子蟹养殖基地和四千亩养殖示范园区，年产成品梭子蟹六千多吨，是国内最大的梭子蟹养殖基地。随着梭子蟹全人工养殖的成功，朱家尖梭子蟹
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