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最近,笔者为要编辑出版《福州旧街》而慕名专访了中华老字号『民天」(食品厂)的创始人、现已耄耋之年的王贤镇老先生。因为《旧街》必写位于福州仓山区的洋洽街,而王老近七十年前创办的民天食品厂,至今仍在洋洽街东的蜻蛙山麓。这条原名不见经传的旧街,因『民天』的成功而扬名。早在上世纪三十年代,洋洽的街名就已随着『民天』的招牌驰名国内外。王老虽年事已高,但仍耳聪眼明,身体健朗,谈笑风生。他得知笔者正致力于榕台文化交流,就深情地说:『代我向福州旅台乡亲问候!』他说他用
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