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「初嘗蜜經齒,久嚼泉垂口,觸煩慰諸親,愈渴祈眾友。」這是北宋文學家曾鞏的「食梨詩」。梨原多產我國。《詩經·秦風》:「隰有樹檖」,「檖」即梨,樹爲栽培意,公元前六百年成書的「莊子」中已出現「梨」字,梨有三千多年栽培史,素有「百果之宗」美譽,俗稱「宗果」,梨品種有千餘種,芳蹤遍布全國各地,可分南方沙梨、北方秋子梨、雜交的白梨和洋梨四大類,著名的品種有:天津鴨梨、萊陽茌梨、煙台茄梨、四川雪花梨、福建雪梨、東北香水梨、北京京白梨、安徽酥黃梨、遼寧紅梨、廣東蜜梨、...
自福建省浦城,乘公路车,入浙江省抵云和县城,便进入梨鄕矣。云和的梨林,颇具盛名!我在民国三十一年秋,抵达云和,停留半载,正逢梨季,得尝云和梨子的滋味,甘甜多汁,个儿很大,皮黄略有黑斑点。时値抗日战争中期,物资为艰;但在云和,显得很繁荣。云和虽系一座山城,但稻谷颇丰;在那个时候,云和是自浙入闽的一座重要城市,尤其后勤作战的支援重要任务,未几,浙江省政府迁移云和,成为浙江的战时省会。云和县城临溪峙立,沿溪上行,有一处梨林,位于「赤石」;梨林在山坡起伏的丘陵上
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