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  • 文章舊年三題

    来源期刊:《中原文獻》第23卷 第1期  作者:尹雪曼 出版时间:1991-01-01
    关键字: 拜年 柿饼 思乡

    雪印象中,過年沒有不落雪的。特別是初一凌晨醒來,迷迷糊糊中穿上新衣、新鞋,戴上新帽,從暖烘烘的屋子裡,在一片不停的劈劈拍拍爆竹聲中跑出來,跑到院落裡,一股清新、冰涼、冷洌,從灰濛濛的天空中襲過來;啊哈,到處是一片白皚皚的顏色,內心裡的激動與興奮,真是達到了極點!奶奶居住的堂屋裡,這時紅燭高燒,香煙繚繞;趕早來拜年的親友,一邊大聲的嚷著「恭喜、發財」,一邊川流不息地在屋裡屋外走動。雪,這時候可能停止了;也可能仍舊在落。雪花好美,一片一片的從黑糊糊的天空中落...

  • 文章憶菏澤縣的特產

    来源期刊:《山東文獻》第9卷 第1期  作者:楚同  出版时间:1983-06-20
    关键字: 菏泽特产 牡丹 木瓜 罡榴 柿饼

    了,这样挑选,我便没法搭配着卖了!是你已答应我任意挑择的。对不起,是我不对,请你原谅。我便不为已甚,就买了挑捡的几粒,秤了秤才一斤多,遂得到几粒上好的木瓜,几位本地朋友,都称赞我会购买,其实是迹近骗到的,这点常识,是另外一位本地友人吿诉我,我才知道的。另外还有一种大型的木瓜,长得像南瓜一样大,好几斤一个,光润美观,品质却远不如小木瓜,是曹县出产的。听说何仙槎[2],以前每次去南京,都是带曹县的大木瓜送人,非常受人欢迎,由于那种大木瓜,出产不多,外地人很少

  • 文章新埔曬柿·北埔打鐵

    来源期刊:《寧波同鄉》 第455期  作者:周金芳 撰文 攝影 出版时间:2007-02-01
    关键字: 新埔 柿饼 北埔 客家人 打铁

    一、食柿饼·念新埔新竹县北方的新埔镇,特产柿饼,闻名全台。尤其「旱坑子里」(又名旱坑),少雨、多风、特旱,盛产的石柿,制成柿饼,美味绝顶,帮助消化,消炎治咳,含于口中,说话音脆调谐,高歌时更能绕梁三日。此地柿饼年产十余万台斤,供应国内外,仍嫌不足,其后引进苗栗牛心柿,接枝改良,产量大增,品质臻佳。柿饼以制法分为未泡粉与泡粉二种,前者直接制作,后者采下生柿后,在室内放置一星期,俟柿皮上现粉状结晶,俗称柿霜,润肺止咳全靠它,甘香甜美。农历九、十月为柿子采收期

  • 文章松竹堂文集——柿饼

    来源期刊:《蕭縣文獻》 第8期  作者:前人  出版时间:1991-01-01
    关键字: 松竹堂文集 柿饼 故乡风味

    诗曰:家居十里小村庄,庄外接连晒谷场(萧县名士张怡轩咏白楼村诗句:场圃连绵接,储薪高下同,此翁能启后,诸子各峥嵘。)桃李争春三月暖,柿梨花放一帘霜。兰亭旧事谁能记,麦秀歌残未能忘。匹马关山四十载,故鄕风味喜重尝。女儿毛妮新从大陆由家寄来京制柿饼乙盒,嘱需用开水煮輭后食用,盖恐不适宜老人肠胃,难以消化,一片孝敬心意,引为欣慰。因而忆及幼年村居时情景,春光桃柳摇曳,花开灿若晚霞。惟独在村外晒谷场边梨园柿园中开花淡黄洁白,煞是好看,大有超尘拔俗出世的气槪,素雅

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