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故鄕天台,在农历年的年头年尾两餐食品,全县家家户户都吃「五味粥」与「饺饼筒」。相传历久,究有无渊源掌故,不得而知。五味粥,是在大年初一(元旦)早农吃的。这餐饭有些地方是由男人烧的;(因为除夕晚上妇女们做了一夜的「饺饼筒」,烧「隔年饭」,整洁室内外环境,又准备次日全家人的新年服饰,忙了一夜,所以由男子做这一餐饭。)五更鸡鸣,即起身洗锅,生火,开始做着。所谓「五味粥」;就是攒聚白米、红枣、豆腐片、蚕荳芽、赤豆、花生米、或蕃莳、芋艿等,烧成的咸稀饭。其料理
为过年阶段;第三阶段是年初六至元宵节,为余兴阶段。整个春节,大体是这样过的:一、「入年架」(也称「入年界」)农历十二月廿四开始为「入年架」,意谓开始准备过年了。「入年架」后,农人都暂停下田劳作,有大锣鼓乐队的开始打起来了,各个村庄里都可能听到此起彼落的锣鼓声。家家户户开始忙碌地筹备柴片、食油及过年食品,采购猪肉、鸡、鸭,炸豆腐、蒸年糕、做米 等;忙碌地进行一次较彻底的卫生打扫,清洗门窗、地板、家俱等,叫做「扫尘」或者叫「打弹煤」,「打弹煤」即是打扫火烧熏后
农历正月初一为元旦,是自汉武帝采用夏历开始的,一直沿用到淸末,为时达二千余年。辛亥革命后,孙中山就任临时大总统,宣布中国于一九一二年改用公历,但没有宣布废除旧元旦,民间因而出现了一年两个元旦——旧元旦和新元旦。其后,旧元旦亦被称为春节。春节是中国人的狂欢节。有的地方自腊月中旬就进入「年忙」了。有扫尘、办年货、送年、祭灶、小晦等许多节目;节后还有接神、春酒、迎年、游山、送灯、元宵节等。前前后后要热闹近一个月,眞是世界各民族中最丰富多彩的一个节目。
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