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  • 文章三战昆承湖——记抗战时期惨烈的一役

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第86期　 作者：潘正言　出版时间：2011-08-01
    关键字： 昆承湖 抗日战争 常熟 回忆 战役

    昆承湖是常熟境内最大的湖泊。据地质调查，它是由原来两个相邻的昆湖与承湖合并而成的。昆承湖湖面清澈、平静、安谧，有各种各样的淡水鱼，是天然的养殖场。每年岁末都要向人们提供上万吨鲜鱼；昆承湖又是一个人们积肥的好场所。春节刚过，沿湖勤劳的农民就驾着小船，到湖里去罱河泥，为当年的水稻丰收打好基础。沿湖的民众都将昆承湖当作自己的母亲湖，生于斯，长于斯，依赖于斯。民国二十六年八月（1937年），淞沪战役开打，昆承湖从此也打破了以往的宁静。战火逐渐向西蔓延，日军的铁蹄

  • 文章昆承湖序

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第91期　 作者：王翔　出版时间：2012-11-01
    关键字： 昆承湖 生态圈 江南名城 惠民工程

    评定为国家4A级景区之后，沙家浜景区又被国家建设部评定为「国家湿地公园」，尚湖被评为「全国十大魅力休闲旅游湖泊」。昆承湖是常熟第一大湖，也是我们正在全力打造的以虞山尚湖景区、沙家浜景区、昆承湖景区以及南湖生态湿地为核心的一百平方公里生态圈的重要组成部分。这里不但湖面广阔，风光秀丽，历史文化积淀也颇丰富，具有旅游开发的优良潜质。其中尤以「南方夫子」言子（言偃）和闻名全国的明代藏书楼汲古阁等史迹为人瞩目。昆承湖生态修复工程是一项改善人居环境、提升城市形象

  • 文章湖鲜十品

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第92期　 作者：金曾豪　出版时间：2013-02-01
    关键字： 水八仙 荤八鲜 江南饮食文化 昆承湖 湖鲜

    除了「水八仙」，江南人还把鱼、虾、蚌、蚬、蟹、螺、鳖、蛙等称作「荤八鲜」。靠山吃山，靠水吃水，昆承湖的农家菜中自然少不了就地取材的原生态菜肴。以鱼为例，当地食谚即有「正月塘里鱼肉头细，二月桃花桂鱼肥，三月甲鱼补身体，四月鲥鱼加葱细，五月白鱼吃肚皮，六月鳊鱼鲜如鸡，七月鳗鱼酱油焖，八月鲃鱼要吃肺，九月鲫鱼塞精肉，十月草鱼打牙祭，十一月鲢鱼汤吃头，十二月青鱼只吃尾」之说，足见湖鲜在农家菜中不可或缺的重要地位，同时也足见湖畔人家烹饪湖鲜的独特厨艺和品尝湖鲜

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