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席间有国乐演奏助兴,宾客一批批送往,又一批批迎来,通宵达旦,川流不息般的宴飮,故俗谓之「流水席」。民间家庭喜庆,其欢乐盛况莫有逾于此者。想大陆沦陷三十余年,民穷财尽,此种情形早已不可复见。吟诗塡词,吃斯文席吾鄕另一项特具文化意义之活动厥为「斯文席」,每年春秋举行二次。最早该是与试及第者之雅聚,民国以后则为中等以上学校毕业生之盛会。宴席所需由祖产支应,与宴者不必凑份子。早期,人数少、素质高,酒酣耳热之际,必有吟诗塡词以为助兴。彼此切磋,相互砥砺,是鄕间盛举
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