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  • 文章馬年說馬

    来源期刊：《大埔會刊》 第50期　 出版时间：2014-02-01
    关键字： 马年 马 成语 诗词 文化习俗

    今年是甲午年，也是馬年。馬在人們心目中的形象是剽悍健美，奔騰萬里，從中寄寓喜慶與吉祥之意。北宋文學家蘇軾在《三馬圖贊序》中有《振鬣長鳴，萬馬皆喑》之句，描繪了駿馬抖動鬣毛嘶叫時的威風與氣勢，令人們贊歎不已。筆者特寫馬年詩：甲午喜事一重重，馬字成語祝亨通；萬馬奔騰萬事發，人歡馬叫事興隆。馬齒徒增過一年，秣馬厲兵莫遲延；盤馬彎弓宜速發，躍馬揚鞭奔向前。馬如游龍事倥偬，一馬當先似愚公；汗馬功勞創業績，金戈鐵馬貫長虹。千軍萬馬熱氣騰，車水馬龍笑聲喧；老馬識途事滿...

  • 文章遂溪縣簡介

    来源期刊：《廣東文獻》第19卷 第1期　 作者：莫劍雄　出版时间：1989-03-31
    关键字： 遂溪县 历史沿革 水陆交通 物产 文化习俗

    了传统文化，一般人民，除奉祀祖先为主体外，庙宇奉祀神明，如天后、康公、关帝、华光、白马，最为普遍，其次在家中供奉的多为观世音菩萨，旧历年终或新春，常擧行迎神赛会，出动大锣鼓、八音、舞龙舞狮，每队百数十人，服装整齐，热闹非常，成为民间主要娱乐，每年农历春节、淸明扫墓、中秋赏月、除夕围炉等皆为人民正常的生活习惯，无论时代如何转移，都不会改变，这就是中国人传统文化习俗根深蒂固历久不衰的道理。遂溪僻处南疆，开化较迟，人民保守，崇尙孔孟儒家思想，较大村庄均设有私塾，聘请淸末

  • 文章說杏

    来源期刊：《嶺南特訊》 第335期　 作者：夏以貴　出版时间：2011-11-01
    关键字： 杏 寒带植物 果实特性 杏干 杏仁 文化习俗

    杏落葉長年喬木，樹高五、六丈，春天開白花，也有粉色的，品種不同。它生長在我國大陸北方，屬寒帶植物，黃河以南就很少見了。它是果實，幼果時逞青綠色，雞心型、酸度很高，食時常配以糖類（麥芽糖），入口清香，多為年輕人喜愛，但不宜多吃。它有紅、白二種，紅杏熟後逞黃帶紅色。白杏是米色微黃，還有一種野生的土杏，味帶酸澀，難以入口，沒人吃它。杏果大小直徑約四至六公分左右。它的果肉酸甜各半，清香，可以生吃，煮熟後食用可減其酸度，也可曬成果乾儲存。老北平坊間有一種小吃，叫：...

  • 文章大埔茶文化及其發展

    来源期刊：《大埔會刊》 第36期　 作者：謝如劍　出版时间：1999-12-01
    关键字： 大埔县 茶文化 历史源流 文化习俗 发展前景

    发展前景、苦丁茶功效、经济效益、产销问题等。其结语称：「神奇珍品苦丁茶，苦甘回甜风味佳。药效饮用两相宜，除病保健人人夸。」三、大埔茶文化习俗大埔县茶文化也就是客家人文化，大埔盛产名茶，自然有饮茶习俗。开门七件事：「柴、米、油、盐、酱、醋、茶」，茶叶已成为人们日常生活中不可或缺的物品。人们称茶为「茶米」，还有「宁可一日无粮，不可一日无茶」的谚语。的确，古往今来，饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等礼仪中，如婚礼中有一道「敬茶」的大礼，也是很讲究的；大埔人自古就有好客风气，客

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