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严复先生的哲嗣叔夏,继承家学,极为渊博,襄者执敎榕垣各大学,颇孚人望。先生有爱洁怪癖,未知其性者,每受窘。某次笔者与严氏同作客于某敎授家。渠一到,即先闯入厨房,出,频呼:「××你包死,何故这么不卫生?」。实则某敎授为要招待严氏,特别大扫除,尤对厨房加工淸理,盖素知严民之癖也。上席,严氏出白铜酒精盒如医生用以注射时取用之洒精及药棉,对盏箸碗碟,全部细加擦拭消毒一番。菜出,毫不客气抢先取用,不擧第二箸,盖亦为卫生故也。未稔严氏日常家居是否如是?
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