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君踏甜菜，又名軟菜，為蔬菜之一種，狀如蘿蔔，質柔滑、汁甜，可製糖，本省菜市場常可見到。阿拉家鄕，甜菜叫作「君踏」，春二、三月，毛笋上市，毛笋片君踏羹，為應市鮮美可口的家常便菜。為什麽甜菜叫「君踏」呢？提起了來頭大。據父老相傳，宋高宗被金兵追趕，由江干逃至寧波境內時，兩馬在甜菜田中奔馳，行將追及，因為甜菜柔滑，敵兵馬失前蹄，踣地不起，高宗得以脫逃，幸免於難。輾轉流亡鎭海，後來重返臨安，再建帝業，因念甜菜救駕有功，賜名「君踏」，蓋紀念君王幸踏此菜而脫險云云。...
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西湖名勝，是騷人墨客心醉之地。我在淞滬保衞戰後，得住西湖堤邊有半年之久；踏徧高山流水，享盡湖上風光之樂趣！而最爲難忘的事，要算「西湖堤上馬蹄驕」了。這點，恐怕到過西湖的，未必經有此項雅興?!民國二十年冬，日寇有襲擊淞滬消息，我肄業上海江灣路的上海法學院，提前放假。旋在家鄕接到校方通知：以上海校舍，已爲戰火所燬無存，決遷至杭川銀洞橋之綢業會館復課。此時，春節方過，而上海交通未復，從玉環起程，須經寧波、紹興、蕭山而橫渡錢塘江，可以到達；此路係浙省精華之處，藉此...
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聽月軒餛飩 聽月軒在寧波府城隍廟，歷史悠久，僅僅備麵食，不售酒菜，以餛飩最出名，爲標準寧式，與北方相較，更勝一籌。顧客常常從江東及江北岸數里外來，有的遊玩新老城隍廟後，也來息脚，都非嚐此不可。生薑橋麫結 生薑橋在東大街南邊，經塡河築路後，橋已僅存虛名。店無招牌，惟一老者與幼童經營。他的麫結祇有手指那麼大，百頁是自製的，碱水落得非常恰當，所以吃起來，似無百頁原味，不硬也不腐化，餡子有肉和蝦米，湯汁湛然淸澈，而入口鮮腴，別饒風味。四大家糕餅 講到寧波糕餅茶食...
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餞別友人赴美餞別凌雲去，天涯萬里行。人在新大陸，心繫故國情。邵拓榮鄕長慨捐墓地濟貧有感君乃賢達士，伉儷尙善行。節儉捐墓地，養廉賜佳城。淡泊忠武志，慷慨孟嘗情。仁風揚俗世，靑史垂美名。山村偶成躑躅山徑暮雲低，厭聽群鴉爭食啼。煙村古寺人跡罕，風沙撲面景淒迷。建國七十年七十年代國運隆，仁人志士展雄風。龍翔鳳舞宇內靖，堯傳舜援天下公。五權憲法堪用世，三民主義臻大同。奸黨邪說掃蕩淨，還我河山竟全功。漁歌子懷念故鄕東海日出射紅光，黃邑漁舟出海忙。牢把舵，勤撒網，狂風...
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離鄕十五年，故鄕風情無時不在夢影中，本期特選輯名攝影家于葭生先生于卅年前所攝之普陀風景照片五幀，藉餉旅臺同鄕。有關普陀之介紹，第九版中已由有袁定華先生專文記述，不必再贅。附圖說明如下：㈠前寺（普濟寺）頭山門；㈡由普陀前山遠眺海上風光；㈢觀音跳在紫竹林附近，相傳觀音得道，由此跳往隔海洛伽山，石上留有巨大足印；㈣普陀碼頭上岸後的需走山徑數百武始抵山寺，旅客多以山轎代步；㈤潮音洞在後山，三面絕壁，東通大海，潮水湧入洞口，聲若轟雷，爲普陀名勝之一。本刊爲紀念故鄕...
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這裏所稱的「七鋪」，是溫州方言七十華里，由瑞安渡過飛雲江從水路到溫州小南門、河川長七十華里，河流寬廣，約本省北部淡水河關渡段那麼寬，兩岸除阡陌縱橫稻田外，有許多農村和小鎭，是永嘉瑞安兩縣的交通要道。澎澎澎冒著黑烟的小火輪，後面拖著七八艘的大木船、木船寬約五公尺、長約十餘公尺、艙內擺著一排排的長櫈，每張可坐七八位旅客，船頭船尾各有一位撑篙掌舵船夫；是維護木船跟著小火輪作直線前進。大木船都有以竹筏棕櫚編成的「篷」。可以遮風蔽雨。如果晴天竹篷推開，旅客可以一路...
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西河夢憶西河沿在寧波郡城西北隅，與北郭鹽倉官渡相接。其地有文昌殿，庭植銀杏，蔚成華蓋，上巢白鳥，紫氣蓊然。淸光宣間，先君韶笙公嘗設時敏學堂於此，與顧淸廉先生之箭金學堂分立兩廊。先二兄雲汀就讀於時敏，而今 總統蔣公受業於箭金，時相過從，因訂交焉。夢中重到，醒乃得詩。中庭銀杏樹槎椏。紫氣高籠宿鷺窠。官渡鹽倉通北郭。書房燈影落西河。堂堂探人何在。細細淸宵夢一過。古殿文昌圯應盡。不堪東海久揚波。懷千歲坊故居鄞縣城中千歲坊後河橋，余先人故居在焉。宅爲淸提督張岐光舊...
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一年容易，又屆中秋，這是象徵團圓的節日，也是花好月媚的良辰，誰都懐着興奮愉快的心情來迎接它的。但我們不禁要問：中秋節被安排在農曆八月十五日。有其可說的理由嗎？唐朝詩人季朴的中秋詩有云：「平分秋色一輪滿。」這是彷彿有意爲中秋下了一個簡潔扼要的定義。同時代的歐陽詹更給中秋作出較細緻的解釋，他在翫月詩的小序中說道：「秋之於時，後夏先冬，八月於秋，季始孟終，十五於夜，又月之中，稽之天道，則寒暑均，取諸月數，則蟾魄圓，故曰中秋，言此日爲三秋之中也。」無非都是說明以...
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本年元月，我師褚問鵑女士，在浙江月刊發表「投筆從戎的施卓人」，承她將該期月刊寄贈兩份，使我和浙江月刊有見面機會，也因此掀起了我永藏心底的鄕思。於是，我以嘗試的心情，把年前寫下來的「於潛人你在那裡」，寄與浙江月刊。該文寄出後，承該刊主編藍守仁先生來函，表示歡迎是類文稿，並允予發表。「於潛人你在那裡」刊出後，第一個寫信給我的是皮大慧先生，字裡行間都是親切的鄕情。接著有程萬里先生打電話來，隔日又有位不告大名的於潛同鄕來電話，久違的鄕音從電話中傳來，實在令我興奮...
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開國七十八年展望 鄭經生新年又卽將開始，建國於今七八冬；歲歲收京存好夢，朝朝傾耳聽晨鐘。秦庭痛哭萬般願，楚客傷時百歛鋒；十億同胞齊奮發，戰車如水馬如龍。初冬郊遊 鄭經生月華似水旅襟寒，耿耿孤燈夜漏殘；故國風雲鄕思切，長天一色客懷寬。辭枝倦鳥雙啼急，掠水驚鴻隻影單；昨日郊遊何所得，神魂飛越雁山端。鄭元澤上校憂時引火自焚，范叔寒將軍爲詩悼之，敬步元玉十絶句 鄭經生七尺堂堂不等閒，憂時憂國氣如山；拚將一死明心志，史筆千秋不汗顏。卅年戰罷脫征袍，萬里歸來佩寶刀；未...
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