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该园一草一木,一亭一石,一溪一涧,都经朱先生尽心经营,处处表现了纯中国庭园之美。园中遍植梅花千株,红白相映,暗香浮动,每逢赏梅时节,日本各地风雅之士,无不去水户偕乐园一亲芳泽,而日本铁路当局也特备了「观梅专车」直放水户,成为关东唯一胜事。朱先生另一遗泽在东京之西,有车站名「御茶之水」。原来车站旁,濒一小溪,能通小舟,百年前溪水清洌,日本皇室,每取溪水烹茶,故名「御茶之水」。今日则商肆林立,尤多菜馆,溪水污染,不但不能用以烹茶,即作为普通用水也嫌污秽。但在
御茶」,专门进贡太后。从此,龙井茶声名大噪,因为乾隆的加持,成为十大名茶的首位。据闻,至今这十八欉「御茶」,仍在杭州龙井村胡公庙前保存著,吸引著许多旅游者,专程来此探访「茶文化」。秀丽的西湖龙井茶园乾隆皇帝在次年的清明后、谷雨前,特别来到杭州龙井狮子峰山下,除赞赏茶香味甘醇,对这十八欉「御茶」,派人专管,年年岁岁按季采茶制茶,专属快马直送大内宫中,大加封赏采茶、制茶之人。藉著这次实地考察,乾隆亲身目睹了整个龙井茶叶的制作过程,写下《观采茶、制茶之歌》,留下
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