文章最早『光餅』民間傳説出自翁春雪

来源期刊：《福州月刊》 第150期　 作者：李鄉瀏　出版时间：2004-08-31
关键字： “光饼” 翁春雪 《福建民间故事选》 “征东饼” 干粮

的。不吃饭，怎能走远路？空肚子，怎能打胜仗？这就奇啦！原来，戚继光肯动脑筋，创制了一种干粮。这干粮，是用面粉和盐或糖揉成圆状，当中通一小孔，烤成干饼，可以用小绳子穿成一长串。行军的时候，就将这一串串的干粮发给兵士、将领，可是打仗，只要肚子有点饿，就可以随时随地取来吃。这样，不但行军时轻装简便，可以日夜赶程；就是打仗时，也可以一边打仗一边吃，大大地增强了兵士们的战斗力，能够坚持不懈地战斗到底，不胜不收兵。从这时起，福州市上就开始仿制这两种饼出售了。为了纪念戚继光