文章中国茶和江西的茶记要

来源期刊：《江西文獻》 第213期　 作者：胡恢治　出版时间：2008-11-01
关键字： 中国茶 庐山云雾茶 山谷翠绿茶 婺源茗眉茶 龙舞茶

朝拜王母娘娘的贡品。麻姑山之茶自古就有仙茶之称。麻姑茶的采摘度极为细嫩，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。品质特征：外形条索紧细，白毫显露，色泽翠绿鲜润；香气清鲜纯正；汤色清澈明亮；滋味醇和甘爽；叶底嫩绿匀齐。山谷翠绿茶：产于江西省修水县，属绿茶类。修水产茶历史悠久。早在唐代这里已盛产茶叶，到北宋时，这里的茶叶更是名闻遐迩。当时黄庭经常以其故乡所产的名茶赠送友人。欧阳修、苏东坡等在得到茶叶后纷纷赋诗传颂，使得这里的茶叶名声更盛。品质特点：外形紧略曲，色泽绿润，满