省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：山楂共返回5条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章故鄕農村的生活——食（二）

    来源期刊：《東北文獻》第3卷 第1期　 作者：艾弘毅　出版时间：1972-08-01
    关键字： 梨 山楂 干果 肉食

    更小一些的叫花红。入冬之后，梨都冻实了，吃时得先放到冷水里缓一缓，约摸半个小时，梨的周围结成厚厚的冰，把冰匝（）碎，梨就软了，吃起来格外香甜。秋天还有三种水果，就是棠棣子（）、山楂和山里红[13]。棠棣子大小像花生米而圆，没有核儿（），山楂大些，山里红小些，都是红色圆果，里面的耔多而硬。除了吃新鲜的以外，山楂去耔儿加糖，熬成山楂糕，酸甜可口，有开胃作用，大病初愈的人多喜欢吃它；冬天，把山楂切成两瓣，去核，再合在一起，用竹签穿成串，蘸上熬好的冰糖浆，叫做糖葫芦

  • 文章返鄕謅得竹枝二闕

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第30期　 作者：爲林　出版时间：1992-08-01
    关键字： 凉粉 扒糕 枣糕 红姑娘 山楂

    春末返乡，因为时稍从容，故得有时间信步游玩；得竹枝三首如下：一、碗托子碗托子、凉粉，为我乡盛夏小吃；售者以两铜盅相扣，缴打发声，或叫卖。今见有推车售碗托子的。碗托子以荞作成糊状，乘热倒入碗中，待凉后取出，形似半圆球体，故名。在北平售卖的，则曰「扒糕」。盖以手在锅边扒成，非以碗托成。如今，也用碗（实际上是盘子）托成的了。唱曰：归乡频念碗托子，（仄韵）味压清芬踰阑芷；芥蒜葱椒滋味长，清香酝备细咂舓。二、金糕与江米枣糕金糕系以「山里红」又名「山楂」去皮核熬煎

  • 文章故乡的山楂糕与果丹皮

    来源期刊：《察哈爾省文獻》 第5期　 作者：砥柱　出版时间：1979-07-01
    关键字： 山楂糕 果丹皮 山李果

    山楂糕与果丹皮是用山李果做成的，山李果有几种做法，可以做山楂糕、果丹皮、蜜饯、糖葫芦，配上黑梅、甘草可煑酸梅汤等。它在四五月里成熟，可以生吃，卖山李果的人把山李果穿成大串和小串再绑成环，当然价钱不等好叫小孩们来买，孩子们都喜欢挂在脖子上转着圈吃，每串上面有红色、黄色、靑色，非常好看，黄色是熟透的吃到嘴里淸香开心，红色有酸有甜，靑色大部份是酸的，小孩们吃到嘴里酸的瞇眼、摇头，带跺脚，另加上一声「哎哟！我的妈呀！」想起来眞是好笑。山李果最普通的是中药店把

  • 文章山裏紅

    来源期刊：《東北文獻》第2卷 第2期　 作者：長白　出版时间：1971-11-01
    关键字： 山里红 野山楂 食用方式 食物功用

    每逢秋风萧瑟，寒意袭人的时节，便想起故鄕的山里红来。它是一种属于蔷薇科，类似山楂的野生佳果。本名野山楂，又名红果。山里红，是鄕人们对它的一种俗称。但我却喜爱这个名字，因它象征着秋深果熟时，渲染在山林间的那种诗情画意的鲜红果色。它的品种很多，产区很广，大都丛生在地势高爽的山野间。树干矮于山楂，果实也较小，因此很少有人来培植它。为了保护自己的花，它像玫瑰一样，在浓密的枝叶间，遍生着无数的尖锐长针。在暮春时，开着雪白的花朶，在深秋时，结成火红的果实。果形圆而微

  • 文章東北的八月

    来源期刊：《東北文獻》第18卷 第4期　 作者：百非　出版时间：1988-06-01
    关键字： 八月 山楂 香水梨 山里红 沙果

    仲秋节前后，在台湾还过着吃冰、游泳、晒日光浴的炎夏，东北各省已是金风飒飒，需要穿袷衣的时候了，佳木斯以北地区，更是一早一晚寒气侵人，河川里起了冰碴子、水果零食；也随着季节的递嬗而转换。浮瓜沉李已经过去，代之而首先上市的是苹菓，水菓行还留着一些西瓜，是专为等到祭月的时候卖好价钱的。跟苹菓之后上市的是「沙菓」，沙菓是苹菓的副品，血统相同，长相、味道完全一样，只是个头小，有苹菓的三分之一大，菓肉没有苹菓细致。接着是山楂、山里红、山葡萄、柿子、山梨、山核桃等等

共5条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页