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浙江安吉,山明水秀,竹海滔滔,竹的种类奇多,有着国际一流的竹种园,更有味美可餐的竹笋,经济实用的竹子满山遍野,宛如置身于竹的海洋,不仅赏心悦目,且可拥有数百种竹子的博物馆,欣赏到独特的竹文化。竹有天竺竹、方竹、夹桃竹、毛竹、孟宗竹……等,安吉之竹,何以名为孟宗竹?据说还有一段令人感动的故事。三国时期有位叫孟宗的人,与老母相依为命,极尽孝道。有一年冬天大雪封山,老母却患上重病,在老母弥留之际,想吃竹笋,冰天雪地寒冬笋从何生长,不似春天雨后春笋随地可得。此时
孟宗哭笋」,为廿四孝之一。家鄕生产的竹,就是那种「孟宗竹」。此竹高大参天,直径一般有三磅奶粉罐那麽粗。此竹用途颇广,如串连成竹排,以供河上运输,捕鱼,也可以打通竹节接成水管,以及破成篾片,编制各种篾器,如菜蓝,簸箕、箩筐………嫩竹为制造毛边纸的主要原料,其副产品———竹丝,则可供绞绳索,编草鞋。从县城住四鄕二三十里许,便可见一山接一的「竹海」。因为有那麽广大的竹山,而产的竹笋自然十分可观。大凡从立冬后到来年春分前挖出来的笋,称为「冬笋」,而淸明,谷雨
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